ГоловнаНовини Здоров'яЧому потрібно частіше їсти фісташки: 10 причин

Чому потрібно частіше їсти фісташки: 10 причин

Фісташки — невеликі горіхи, що ростуть на гілках вічнозеленого фісташкового дерева (лат. Pistaciaceae).

Фісташки

Місцями його походження вважаються Центральна і Мала Азія, тепер же це дерево можна зустріти і в інших краях.

Фісташки їдять сирими або ж використовують їх в якості інгредієнтів при приготуванні різних страв і десертів.

У них міститься багато:

  • Вітамінів (вітамін е, фолієва кислота, тіамін)
  • Мінералів (мідь, калій, магній, кальцій, залізо)
  • Протеїнів
  • Клітковини
  • Жирних кислот

Зеленуваті горішки покриті твердою, наполовину розкритою шкаралупою.

Ця шкаралупа легко знімається, хоча іноді горішок буває повністю закритий шкаралупою, і тоді очистити його не так просто.

Ми наведемо в цій статті 10 причин, за якими варто регулярно включати в свій раціон ці горіхи.

1. Фісташки допомагають боротися з діабетом

Фісташки проти діабету

При діабеті, як відомо, в крові накопичується занадто багато цукру, або, як кажуть, підвищується рівень глюкози. Фісташки — відмінний засіб для боротьби з діабетом другого типу.

Вони знижують рівень глюкози в крові і, у якійсь мірі, замінюють певні ліки.

2. Знижують ризик серцево-судинних захворювань

Фісташки містять «хороші» жири, які знижують рівень «поганого» холестерину в крові. Це допомагає запобігати серцево-судинні захворювання.

В них міститься калій, який допомагає регулювати артеріальний тиск. Завдяки цьому серце і судини підтримуються в нормальному стані.

3. Допомагають контролювати вагу

Фісташки допомагають контролювати вагу

Ці горіхи — поживні, і ними цілком можна замінити бутерброд. Вони знімають почуття голоду і дозволяють нам уникати «перекусів» солодощами та іншими видами «сміттєвої їжі».

Фісташки також оптимізують обмін речовин, завдяки чому ми можемо споживати мінімальну кількість калорій.

4. Забезпечують організм клітковиною

У цих горішках багато клітковини, тому вони поліпшують травлення і допомагають запобігати запорам.

5. Поліпшують зір

Фісташки поліпшують зір

Мало хто знає, що фісташки допомагають підтримувати очі в хорошому стані і захищають їх від шкідливого впливу сонячних променів.

Відбувається це завдяки вмісту в них нутрієнтів і вітамінам, таким як:

  • Зеаксантин
  • Лютеїн
  • Рибофлавін
  • Вітамін Е
  • Вітамін B2
6. Зміцнюють кістки

У фісташках міститься багато фосфору, калію, кальцію і протеїнів. Ці нутрієнти сприяють зміцненню кісток і м’язів.

Тому фісташки незамінні для тих, хто займається спортом або фізичною працею. Вони дають нам силу і енергію.

7. Допомагають нам мати здорові зуби

Здорові зуби і фісташки

Фосфор і магній, що містяться в цих горішках, необхідні для того, щоб наші зуби були здоровими і добре виглядали.

Турбота про зуби не зводиться до їх чищення та полоскання рота після їжі. Покращують стан зубів і деякі продукти, такі як фісташки.

8. Допомагають піклуватися про волосся

У фісташках міститься мідь, підтримуюча пігментацію волосся. Завдяки їй волосся добре виглядає і набуває гарного блиску.

Запобігає також випаданню волосся і стимулює їх зростання.

У цих цілях фісташки застосовуються і зовнішньо — у вигляді фісташкового олії. Наносячи її на волосся, ми сприяємо їх гідратації та відновленню.

9. Завдяки їм шкіра має здоровий вигляд

Молодий вигляд і фісташки

Один із способів зберегти шкіру в гарному стані — їсти фісташки. У них міститься вітамін Е, що захищає шкіру від ультрафіолетових променів і від передчасного старіння.

Так що не обмежуйся стандартними процедурами догляду за шкірою. Доповнюй їх фісташками (включаючи їх у свій раціон), і твоя шкіра буде здоровою і красивою.

10. Краще працює мозок

Для стимуляції мозкової активності важливо, щоб в крові, яка надходить у мозок, було досить багато гемоглобіну.

Підвищенню рівня гемоглобіну в крові сприяє вітамін В6, що міститься в фісташках. Так що ці горішки допомагають нашому мозку працювати краще.

Їсти дуже багато фісташок не варто!

Як бачимо, фісташки йдуть на користь всьому нашому тілу і мозку, буквально «з голови до ніг». Це просто чудові горішки.

Але, тим не менш, вживати їх у їжу потрібно з поміркованістю. Хоча вони і дуже корисні, надмірне їх споживання може нашкодити здоров’ю.

Дуже часто їдять солоні фісташки. Але надмірне споживання солі, як відомо, може призводити до підвищення артеріального тиску і затримки рідини.

Тому потрібно обмежувати споживання солоних фісташок або, якщо це можливо, їсти їх несолоними.

Важливо також з’ясувати, чи немає у нас алергії до цих горіхів. Її симптоми можуть бути такими:

  • Висип
  • Набряки
  • Кропив’янка
  • Проблеми з диханням

На закінчення повторимо, що фісташки є прекрасним джерелом необхідних для нашого тіла і мозку нутрієнтів, але їсти їх краще у несоленому вигляді і тільки після того, як ми переконаємося, що у нас немає на них алергії.