Звичка щодня вживати каву дуже швидко приймається організмом як належне. Вчені стверджують, що кофеїн стимулює роботу головного мозку, а також викликає звикання. Коли людина намагається відмовитися від звичного ритуалу починають відбуватися проблеми. Мозок вимагає дозу кофеїну і провокує сильний головний біль.
Довге вживання кави сприяє тому, що мозок перестає сам виробляти адреналін і дофамін. Замість цих речовин організм починає виробляти аденозин, який відповідає за відчуття втоми. Щоб відмова від кави не привела до серйозних проблем зі здоров’ям дієтологи рекомендують відмовлятися від неї поступово.
Різкі відмова від кофеїну призведе до нездужання, дратівливості, запаморочень, депресії і перепадів настрою. Всі ці симптоми будуть переслідувати протягом кілька тижнів, а потім мозок перебудується на нові умови.
