Дієтологиня попереджає: деякі «здорові» продукти насправді можуть шкодити вашій шкірі
Сертифікована дієтологиня та експертка з діабету Мішель Слоуї застерігає українців бути уважними до того, що вони споживають, особливо влітку. Вона наголошує, що деякі продукти, які вважаються «здоровими» й особливо популярні у теплу пору року, можуть провокувати запалення, набряки, висипання та передчасне старіння шкіри.
Дослідження показують, що влітку понад половина людей стикається з погіршенням акне. Зокрема, в одному дослідженні серед 452 пацієнтів із вугровою хворобою 56% помітили погіршення стану шкіри влітку, тоді як взимку таких було лише 11%.
Ось чотири продукти, які, на думку Мішель, варто споживати обережно:
1. Кукурудза
Хоча кукурудза здається корисним гарніром до літнього обіду, насправді вона є крохмалистим продуктом, який швидко перетворюється на глюкозу. Якщо ви не споживаєте її разом із білком або корисними жирами, це може викликати різкий стрибок рівня цукру в крові.
«Такі стрибки викликають системне запалення, яке проявляється почервонінням, набряками чи тьмяністю шкіри», — пояснює Слоуї.
2. Солодкі фрукти: черешня, манго
«Так, ці фрукти багаті на антиоксиданти й вітаміни, але вони також містять багато цукру», — каже дієтологиня.
Наприклад, у чашці черешні — від 13 до 20 г цукру, а в одному манго — до 45 г. Вона радить поєднувати ці фрукти з білковими продуктами (йогуртом, кисломолочним сиром), щоб сповільнити засвоєння цукру.
Це важливо, бо високий рівень інсуліну стимулює вироблення шкірного сала та запалення — головні фактори акне. Крім того, надлишок цукру спричиняє глікацію — процес, який пошкоджує колаген і призводить до зморшок.
3. Покупні смузі
Навіть ті, що мають позначку «натуральні» або «зелені», можуть містити багато цукру. Часто їх виготовляють на основі фруктових соків або пюре з додаванням цукру, при цьому втрачається клітковина. Деякі пляшки містять понад 30 г цукру.
«Такий цукровий удар негативно впливає на мікробіом кишечника, що може спричинити запалення та погіршити стан шкіри», — додає Слоуї.
4. Заморожені фруктові батончики та десерти без молока
Хоча ці продукти здаються корисною альтернативою морозиву, вони часто містять штучні підсолоджувачі, емульгатори та загусники. Для людей із чутливою травною системою це може спричинити подразнення кишківника.
А якщо кишківник запалений, це часто проявляється на шкірі у вигляді набряків, затримки рідини або гормональних висипань.
Мішель радить натомість готувати домашній десерт з банана. Просто змішайте в блендері заморожаний банан з мигдальним молоком, ложкою горіхового масла та трохи натурального кленового сиропу — і отримаєте смачну та корисну альтернативу морозиву.