Лікар зі зниження ваги професор Франклін Джозеф назвав п’ять продуктів, які рекомендує своїм пацієнтам, аби ті довше залишались ситими та легше скидали зайві кілограми. За його словами, постійне відчуття голоду — не ознака слабкості. Найчастіше проблема не в тому, чого не вистачає на тарілці, а в тому, що на ній є.
«Ключ до схуднення без постійного контролю калорій — це вибір продуктів, які справді насичують і працюють у гармонії з вашою біологією», — зазначає лікар.
Овес
«Вівсянка — один із найкращих продуктів для контролю апетиту, — каже професор. — Вона містить багато розчинної клітковини, яка уповільнює травлення та надовго забезпечує відчуття ситості». Крім того, бета-глюкан у вівсі стабілізує рівень цукру в крові, запобігаючи раптовим стрибкам голоду.
Бобові: сочевиця та квасоля
Ці продукти багаті на клітковину і рослинний білок, що робить їх ідеальними для тривалого насичення. «Страви з бобових зменшують відчуття голоду протягом усього дня. Вони довго перетравлюються, розтягують стінки шлунка і активують гормони, що відповідають за ситість», — пояснює Джозеф.
Сирі хрусткі овочі
Морква, селера, огірки, перець — прості, але ефективні інструменти для контролю харчування. «Ці овочі мають великий об’єм і мінімум калорій. А сам процес жування та хрускіт активують сигнали насичення в мозку», — каже лікар.
Яйця
«Завдяки високому вмісту білка, яйця забезпечують тривале відчуття ситості, — зазначає Джозеф. — Якщо почати день з варених, пашот або яєчні, ви, ймовірно, з’їсте менше протягом усього дня». Дослідження показують, що яйця кращі за тости чи пластівці, коли мова йде про контроль голоду.
Повітряний попкорн без олії
Неочікувано, але попкорн теж у списку. За умови, що він приготований без масла й цукру. «Повітряна кукурудза — це низькокалорійна, але об’ємна закуска. Вона створює відчуття ситості, не перевантажуючи організм», — пояснює експерт.
Професор підсумовує: «Їсти менше — не означає обмежуватись у всьому. Це означає обирати правильні продукти, які насичують і допомагають контролювати апетит без постійного почуття голоду».