Дієтолог назвав продукт, який варто їсти для стабільного тиску

Коли мова йде про зниження артеріального тиску, молочні продукти зазвичай не перші в списку порад. Проте дієтологи все частіше рекомендують саме швейцарський сир як один із найкращих варіантів для підтримки здоров’я серця. Його м’який горіховий смак, низький вміст натрію, високий рівень кальцію та унікальні пептиди роблять цей сир особливо корисним для людей, які прагнуть нормалізувати тиск.

Чому саме швейцарський сир — вибір №1 для зниження тиску

Мінімум натрію
Зменшення кількості солі в раціоні — один із ключових способів знизити тиск. І якщо ви любите сир, варто звернути увагу саме на швейцарський.
Дієтологиня Шері Гоу пояснює: в 28 грамах швейцарського сиру лише 52 мг натрію (≈2% від добової норми). Для порівняння, та ж порція чедеру містить аж 185 мг натрію (≈8% від ДН).

Багато кальцію — без шкоди для тиску
Хоча іноді молочні продукти пов’язують із проблемами серця, наукові дані показують, що кальцій у продуктах на кшталт швейцарського сиру не підвищує, а може навіть знижувати ризик інсульту. Всього одна порція сиру (28 г) забезпечує близько 20% денної норми кальцію.

Біоактивні пептиди — природний захист судин
Протеїни в сирі — не лише джерело ситості. Вони містять біоактивні пептиди, які мають гіпотензивну дію. У швейцарському сирі виявлено два таких пептиди — Ile-Pro-Pro і Val-Pro-Pro, що демонструють потенціал у зниженні артеріального тиску. Хоча дослідження тривають, ці результати є дуже обнадійливими.

Як смачно включити швейцарський сир у раціон

• З фруктами
  Шматочок швейцарського сиру разом з яблуком — смачний, низькосольовий перекус. Завдяки кальцію, білку, калію та клітковині ця комбінація також сприяє стабілізації тиску й цукру в крові.
• У сендвічі
  Готуйте бутерброди з куркою, листям салату, скибочками помідора, авокадо та швейцарським сиром. Такий сендвіч ідеально вписується в раціон за принципами середземноморської дієти та DASH-дієти, які вважаються ефективними для контролю тиску.
• У салаті
  Додайте кубики швейцарського сиру до салатів із нутом або зеленню — це не лише додасть білка та кальцію, а й збагатить смак страви.
• З цільнозерновими крекерами
  Комбінуйте сир із крекерами або хлібцями з висівками — такий перекус допоможе підтримати стабільний рівень енергії, цукру в крові та нормальний тиск.

Додаткові поради для нормалізації тиску:

• Використовуйте трави та спеції замість солі
  Часник, імбир, базилік та орегано — не лише смачні, а й корисні. Наприклад, часник знижує тиск і рівень холестерину.
• Більше овочів у раціоні
  Середземноморська та DASH-дієта, орієнтовані на рослинну їжу, показали кращі результати у зниженні тиску, ніж просто обмеження солі.
• Скоротіть вживання алкоголю
  Надмірне споживання алкоголю (більше 1–2 порцій на день) підвищує тиск. Зменшення його кількості покращує показники тиску й загальний стан серцево-судинної системи.
• Регулярна фізична активність
  Кардіонавантаження та силові вправи допомагають знизити тиск. Американська кардіологічна асоціація рекомендує щонайменше 150 хвилин помірних навантажень на тиждень і 2 силові тренування.

Висновок експертів

Швейцарський сир має низький вміст натрію, високий рівень кальцію та містить унікальні біоактивні пептиди, які позитивно впливають на артеріальний тиск. Це ідеальний вибір для тих, хто хоче підтримувати здоров’я серця без відмови від улюблених продуктів. Додаючи швейцарський сир до салатів, фруктів або цільнозернових перекусів, ви робите свій раціон не лише смачнішим, а й кориснішим.