Дієтологи розповіли, які супи найкорисніші. На столі українців ця страва займає особливе місце.
Рясна кількість корисних речовин і допомога в розвантаженні організму зробили супи незамінними в будь-якому раціоні. Існує багато рецептів приготування цієї універсальної страви. Для правильного схуднення рекомендується готувати суп на овочевому або рибному бульйоні. Також допускається нежирне м’ясо, індичка або курка. Потрібно уважніше ставитися до вживання борщу, розсольнику, так як в них підвищений вміст жиру. Більш того, замість копченостей і морепродуктів краще зробити бульйон на грибах або моркві, щоб знизити калорійність страви.
У процесі приготування супів бажано уникати приправ, до складу яких входять хімічні добавки і підсилювачі смаку. Лікарі рекомендують виключити “зажарку” на соняшниковій олії, так як в процесі нагрівання в нім утворюються шкідливі для організму трансжири.
Швидкорозчинні супові брикети і бульйонні кубики, на думку медиків, також бажано виключити з раціону. Продукти, що входять до їх складу, мають токсичний вплив на організм.