Нут вважається ситним доповненням до багатьох страв. Його можна використовувати в салатах, супах і закусках. Цей горох містить відмінний баланс макроелементів, вітамінів і мінералів, заявила дієтолог і шеф-кухар Серена Пун. Продукт багатий вітамінами A, E, C, фолієвою кислотою, магнієм, калієм і залізом.

«Крім того, нут містить потужні антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від руйнівного впливу вільних радикалів», – уточнила Пун. Вона також додала, що горох дає довге відчуття насичення завдяки клітковині і білку, пише ETNT.

Крім того, нут здатний поліпшити травлення, оскільки благотворно впливає на мікробіому кишечника.

Це може знизити рівень холестерину та цукру в крові та зменшити ризик серцево-судинних захворювань та раку.

Читайте також:  Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі

Продукт також допомагає зробити стілець регулярним і запобігти запорам, зазначає дієтологиня.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News