Дієтологиня Антоніна Стародубова розповіла, що доросла людина повинна випивати не більше двох склянок березового соку в день. Згідно з твердженням фахівця, при його надлишку можна відчути погіршення стану здоров’я, оскільки порушується робота шлунково-кишкового тракту.
Стародубова повідомила, що березовий сік містить сапоніни і дубильні речовини. До складу напою входять органічні кислоти і мінеральні речовини. Однак при тривалому зберіганні є ймовірність бродіння в першу добу.
При надмірному вживанні березового соку може наступити розлад шлунково-кишкового тракту. Також якщо людина випиває занадто багато напою, то він здатний спровокувати алергію або здуття живота, повідомила фахівчиня.
Джерело: РИА Новости
