Дослідження, опубліковане в журналі Nature Communications, показало, що ранній сніданок і уникнення їжі пізно ввечері знижує ризик серцевого нападу та інсульту – повідомляє dailyrecord.co.uk.
Аналіз базувався на даних, що охоплювали понад 103 000 осіб. 79% учасників були жінки, середній вік яких становив 42 роки. Вчені вирішили перевірити зв’язок між їх режимом харчування та виникненням серцево-судинних захворювань.
Як пояснюють вчені, люди, які їдять перший прийом їжі о 9:00 ранку, частіше хворіють на серцево-судинні захворювання, ніж ті, хто їсть це раніше, наприклад, о 8:00 ранку. «Результати показують, що вживання першого прийому їжі пізніше протягом дня – наприклад, пропуск сніданку – пов’язане з більшим ризиком серцево-судинних захворювань, причому ризик зростає на шість відсотків з кожною годиною затримки», – пояснює д-р Бернард Сроур.
Виявляється, пізня вечеря теж не корисна для здоров’я. «Що стосується останнього прийому їжі за день, пізній прийом їжі – після 21:00 – пов’язаний із збільшенням ризику цереброваскулярних захворювань, таких як інсульт, на 28 відсотків порівняно з прийомом їжі до 20:00, особливо у жінок», – додає лікар.
Вчені також підкреслюють, що більша перерва між останнім прийомом їжі за день і сніданком наступного дня також пов’язана з меншим ризиком серцево-судинних захворювань. Як вони пояснюють, постійний ритм прийому їжі та голодування регулює добовий ритм, який, у свою чергу, впливає на організм, зокрема на артеріальний тиск.