Експерти стверджують, що вживання недорогого та простого десерту може знизити ризик розвитку поширеного виду раку. Дослідження, яке тривало десятиліттями, нещодавно встановило цей зв’язок, що може спонукати вас додати цей продукт до списку покупок.
Команда дослідників з Mass General Brigham виявила, що люди, які регулярно їли певну кількість йогурту протягом тижня, були краще захищені від колоректального раку (також відомого як рак кишечника), ніж ті, хто його майже не вживав. Отримані дані свідчать, що цей молочний продукт позитивно впливає на мікробіом кишечника.
У дослідженні взяли участь понад 151 000 осіб, за якими спостерігали протягом кількох десятиліть, відстежуючи їхній раціон. З 1976 року учасники відповідали на запитання щодо способу життя та стану здоров’я.
Окремо оцінювалася кількість вживаного ними йогурту – як натурального, так і ароматизованого. Вчені з’ясували, що група, яка їла щонайменше дві порції йогурту на тиждень, мала нижчий рівень захворюваності на проксимальний колоректальний рак.
Дослідники також проаналізували зразки тканин у пацієнтів з підтвердженим діагнозом колоректального раку, щоб виміряти рівень ДНК Bifidobacterium (бактерії, що міститься в йогурті) в пухлинних клітинах. У результаті вони ідентифікували 3 079 випадків цього виду раку серед учасників.
З них у 1 121 випадку було отримано дані щодо рівня Bifidobacterium. У 346 випадках (31%) пухлини виявилися Bifidobacterium-позитивними, а у 775 випадках (69%) – негативними.
Хоча тривалий зв’язок між споживанням йогурту та загальним ризиком колоректального раку не був встановлений, вчені виявили, що учасники, які їли дві або більше порцій йогурту на тиждень, мали на 20% нижчий рівень захворюваності на Bifidobacterium-позитивні пухлини.
Доктор Томотака Угай, один з авторів дослідження, пояснив:
“Йогурт та інші ферментовані молочні продукти давно вважаються корисними для здоров’я кишечника. Наші нові результати свідчать про те, що цей захисний ефект може бути специфічним для пухлин, що містять Bifidobacterium”.
Рак кишечника є досить поширеним. За даними Cancer Research UK, щороку в Британії діагностують приблизно 44 100 випадків, що робить його четвертим за поширеністю видом раку в країні.
Як чоловіки, так і жінки можуть захворіти на рак кишечника, причому ризик підвищується з віком.
Хоча результати дослідження виглядають обнадійливо, споживання йогурту саме по собі не є гарантією захисту від раку. На розвиток цього захворювання впливає безліч факторів, включаючи вік, спадковість та хронічні запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона.
Фахівці наголошують, що правильний спосіб життя та здорове харчування можуть значно знизити ризик розвитку раку кишечника. Важливими факторами є достатня кількість сну, збалансований раціон, регулярні фізичні навантаження, обмеження споживання оброблених продуктів, достатнє споживання води, відмова від куріння та помірне вживання алкоголю.