А також, «хоча в дослідження брали участь люди з гіпертонією, немає підстав сумніватися в тому, що її можна вживати і людям без гіпертонії».
Якщо все, що необхідно для запобігання інсультів та серцевих захворювань, це приймати фолієву кислоту, то, можливо, слід переглянути щоденні рекомендації з цього вітаміну.
Фолієву кислоту можна знайти в овочах і зелених листових овочах, бобових, горіхах. А також різних фруктах, цільнозернових і пивних дріжджах.
Що стосується продуктів тваринного походження, найбільш помітною є печінка.
Особливо важливо: при обробці і приготуванні їжі цей вітамін втрачається до 50%. Тому важливо вживати овочі в сирому вигляді.
Автор: Христина Валлеспін Ескалада
