За оцінками Британського кардіологічного фонду (BHF), приблизно 14,4 мільйона людей у Великій Британії мають підвищений артеріальний тиск. Це робить гіпертонію одним із найпоширеніших захворювань, особливо серед людей старшого віку.
Гіпертонія частіше розвивається у тих, хто має надлишкову вагу, палить, зловживає алкоголем або перебуває у стані хронічного стресу. Нездорове харчування також підвищує ризик розвитку гіпертонії, і окремі продукти та напої можуть мати суттєвий вплив. Одним із таких напоїв є кава — улюблений ранковий ритуал мільйонів, зокрема й в Україні. Але як саме вона впливає на тиск?
За словами BHF, помірне споживання чаю чи кави — до 4–5 чашок на день — є безпечним для більшості людей. Така кількість кофеїну, як правило, не шкодить серцево-судинній системі та рівню холестерину.
При цьому зазначається, що кава дійсно може тимчасово підвищувати тиск, однак цей ефект зменшується з часом, якщо ви регулярно вживаєте кофеїновмісні напої. Якщо ж ви відчуваєте серцебиття або перебої в роботі серця, варто обмежити споживання кофеїну. Пам’ятайте, він міститься не лише в каві, а й у чаї, енергетиках, колі та навіть у шоколаді.
Кардіолог клініки Клівленда, доктор Люк Лаффін, пояснює: кофеїн звужує судини, через що серцю доводиться працювати інтенсивніше, підвищуючи тиск для прокачування крові. Такий ефект проявляється вже через 30 хвилин після вживання кави та досягає піку приблизно через годину. Потім тиск поступово нормалізується.
За даними Mayo Clinic, короткочасне підвищення тиску найчастіше спостерігається у людей, які не вживають каву регулярно, бо їхній організм не має звички до кофеїну. Однак реакція на кофеїн є індивідуальною — у когось вона буде мінімальною, а в когось — помітною.
Фахівці радять: якщо ви хочете перевірити, як саме кава впливає на ваш тиск, виміряйте його перед тим, як випити напій, і знову — через 30–120 хвилин. Якщо ви не звикли пити каву, і тиск підвищується на 5–10 одиниць, ймовірно, ви чутливі до дії кофеїну.
Доктор Дональд Генсруд із Mayo Clinic зазначає, що при бажанні зменшити кількість кофеїну, варто робити це поступово — протягом кількох днів, щоб уникнути головного болю, пов’язаного з синдромом відміни. Він додає, що причина підвищення тиску під впливом кофеїну досі не є до кінця зрозумілою.
Деякі дослідники припускають, що кофеїн блокує гормон, який сприяє розширенню судин. Інші вважають, що він стимулює надниркові залози до викиду адреналіну, що також підвищує тиск. Ймовірно, свою роль відіграє і рівень стресу.
Для українців, які традиційно полюбляють каву, ці висновки можуть стати вагомим аргументом на користь помірності. Якщо у вас є проблеми з тиском або серцем — обговоріть свої харчові звички з лікарем, аби уникнути небажаних наслідків.