Лікар-кардіолог Анна Кореневич на своєму YouTube-каналі розповіла про продукти, від яких краще взагалі відмовитися, якщо ви хочете, щоб ваше серце і судини були здоровими. Або, принаймні, скоротити їх вживання.
Найнебезпечнішим є цукор, який міститься в солодощах, хлібобулочних виробах і багатьох інших продуктах, що мають високий глікемічний індекс, підкреслила лікар.
– Є повільні вуглеводи: цільнозернові продукти, чорний хліб, коричневий рис, бобові, овочі та фрукти. І є швидкі вуглеводи: білий хліб, білий рис, солодощі та випічка. Так ось: другі взагалі не потрібні нашому організму, ми можемо спокійно жити і обходитися без швидких вуглеводів, — сказала кардіолог.
Вона нагадала систему харчування наших предків кілька століть тому. Так, вони готували м’ясо, яке самі добували, а також їли плоди (ягоди, овочі, зелень).
– І як тільки в раціон включили продукти з високим глікемічним індексом, у людини відразу з’явилися цукровий діабет і проблеми з серцево-судинною системою, — підкреслила експерт.
Вона закликає скоротити до мінімуму вживання тортів, морозива, цукерок, чіпсів, тістечок, картоплі-фрі.
Ще один продукт, який шкідливий для наших судин і серця, — сіль. Повністю виключати сіль не варто, але вживати її варто дозовано. Норма в день – одна чайна ложка без гірки. І не забувайте, що багато продуктів самі по собі містять сіль.
Надмірне споживання солі викликає підвищений артеріальний тиск, хвороба нирок, порушення обміну кальцію, відкладення солей, остеопороз, захворювання суглобів.
Далі в списку шкідливих для серця продуктів слід алкоголь, особливо шкідливо пиво. Воно, зокрема, є однією з причин гормональних збоїв і насичує кров вуглекислим газом, що провокує варикозне розширення вен.
На четвертому і п’ятому місці — трансжири і пальмова олія. Трансжири у великій кількості містяться у фастфуді, сосисках і напівфабрикатах, які лежать на полицях в магазинах, а пальмова олія — в дешевих «молочних» продуктах. Лікар закликає повністю виключити ці два продукти з раціону, так як вони дуже шкодять судинах.