При деяких особливостях організму слід утриматися від вживання картоплі. Про це попередив кінезіолог, дієтолог, фахівець функціональної діагностики Артем Леонов.
“Так як картопля має високий глікемічний індекс (вище 70 одиниць), – зазначив фахівець, – то його точно не варто вживати при порушенні вуглеводного обміну, при метаболічному синдромі, цукровому діабеті”.
Крім того, пише РИА Новости, дієтолог не радить їсти картоплю при індивідуальній непереносимості, яка зустрічається нерідко, “адже картопля відноситься до сімейства пасльонових і може викликати приховану алергічну реакцію”, підкреслив Леонов.
Медик додав, що все залежить від мікробіоти кишечника. Тим, у кого немає порушення вуглеводного обміну, а також індивідуальної реакції на неї, картоплю їсти можна.