Навіть людям, які не мають протипоказань, цибулю потрібно їсти помірно – не більше однієї дрібної головки.
В інтерв’ю лікаря ендокринолога Тетяни Бочарової прозвучала думка про те, що деяким категоріям громадян цибулю необхідно виключити з раціону. Як пояснила фахівчиня, “цибулю не можна їсти людям, у яких панкреатит, гастрит або виразкова хвороба”.
Перш за все, в цьому плані небезпечний свіжий ріпчасту цибулю. За словами лікарки, його поїдання сприяє підвищенню кислотності в шлунку. При відсутності протипоказань у вигляді перерахованих хвороб є багато цибулі теж не слід – максимум можна дозволити собі одну дрібну головку.
Також лікарка назвала вигадкою твердження про те що цибуля є продуктом, що зміцнює імунітет. У той же час, уточнила Бочарова, до складу овоча входять речовини фітонциди, що перешкоджають розмноженню патогенних бактерій і вірусів. Також цибуля є джерелом вітамінів групи В, аскорбінової кислоти.
