За словами лікаря гастроентеролога Сергія Вялова, звичка снідати бутербродами з маслом і сиром погано позначається на стані підшлункової залози.
Лікар Вялов, говорячи про гірший варіант сніданку для підшлункової, закликав не вживати на постійній основі бутерброди з маслом і сиром як занадто жирну закуску.
“Через високий вміст холестерину і тригліцеридів така їжа збільшує навантаження на підшлункову”, – заявив гастроентеролог.
Вялов зауважив, що коли людина з’їдає за один прийом багато жиру, його підшлункова залоза і печінка переходять в режим напруженого функціонування. Це веде до закидання жовчі в протоки залози і надмірної активізації ферментів. Як результат – починає перетравлюватися тканину підшлункової.
“Звідси гострий панкреатит”, – застеріг медик.
Сергій Вялов додав, що з’їсти іноді бутерброд з сиром не страшно, проте подібний варіант сніданку або перекусів не повинен повторюватися щодня. Лікар підкреслив, що для здоров’я судин і серця тваринні жири потрібно їсти строго помірно.
“Бажано, щоб два з трьох прийомів їжі за добу були вегетаріанськими”, – уточнив Вялов.
