Лікар пояснив, чому Марія Браньяс прожила до 117 років — і, за його словами, секрет її довголіття полягав у щоденному вживанні продукту, який сприяє зниженню рівня холестерину та зменшенню запалень в організмі. Як повідомив дієтолог Пабло Охеда, жінка регулярно споживала йогурт — до трьох разів на день — і саме ця звичка, ймовірно, суттєво вплинула на її стан здоров’я та тривалість життя.
Фахівець з ожиріння та розладів харчової поведінки, коментуючи спосіб життя Марії Браньяс, яка померла у серпні минулого року, зазначив, що йогурт був для неї не просто продуктом, а щоденним ритуалом. «Якщо ви прагнете подовжити своє життя, почніть із турботи про здоров’я кишківника — саме так і робила Марія», — підкреслив він.
Зі слів фахівця, навіть така проста звичка здатна покращити травлення, зменшити так зване “тихе” запалення, яке є одним із факторів передчасного старіння, і водночас підвищити загальну якість життя. У своєму зверненні до підписників на платформі TikTok Охеда заявив: «Марія Браньяс мала секрет, який приголомшив науковців… і найцікавіше — цей секрет, ймовірно, вже є у вас на кухні». На основі наукових досліджень було встановлено, що стан її кишківника перевершував навіть показники деяких молодих людей.
Дослідники дійшли висновку, що її метаболізм функціонував надзвичайно ефективно, а рівень холестерину залишався в межах норми завдяки збалансованому харчуванню. Мікробіота кишечника — одна з ключових ознак здорового старіння — у Браньяс була насиченою корисними бактеріями, які забезпечували захист від хвороб і сповільнювали біологічне старіння організму.
Охеда наголосив, що така звичка — регулярне вживання ферментованих продуктів, зокрема йогурту, — зміцнює імунну систему, сприяє правильному травленню та зменшує рівень запальних процесів, що мають хронічний, малопомітний перебіг. За даними низки досліджень, цей чинник може продовжити життя не лише в кількісному, а й у якісному вимірі.
Лікарка Дебора Нуево Ехеда, експертка у сфері довголіття та мікробіоти, яка очолює відповідні підрозділи в медичному центрі Olympia в Мадриді, підтвердила: «Йогурт був основою раціону Марії Браньяс, вона споживала його до трьох разів на день, отримуючи значну кількість природних пробіотиків, які підтримували її мікробіоту в ідеальному стані». Вона також зауважила, що, згідно з науковими спостереженнями, супердовгожителі мають мікробіоту, схожу з тією, що характерна для людей віком 30–40 років.
Дослідження, проведене в Японії за участю 150 осіб віком понад 100 років, продемонструвало схожі результати: у довгожителів спостерігається висока концентрація антизапальних мікроорганізмів та низький рівень потенційно патогенних бактерій. Це підтверджує гіпотезу про те, що мікробіота є критично важливим фактором у збереженні здоров’я в похилому віці.
Крім харчування, важливими чинниками також є керування стресом і відмова від необґрунтованого прийому лікарських засобів, зокрема антибіотиків, які, хоч і є життєво необхідними в окремих випадках, при надмірному застосуванні шкодять мікробіоті, порушуючи її баланс.