Ваша дієта відіграє важливу роль у здоров’ї вашого серця та кровоносних судин, які потім можуть вплинути на здоров’я ваших очей. Окуліст Уїтні Селтман підтвердила, що одним з “найгірших продуктів” для здоров’я очей є хліб і макарони.
Прості вуглеводи в білому хлібі і макаронах пов’язані з більш високим ризиком вікової дегенерації жовтої плями.
Причина в тому, що прості вуглеводи підвищують рівень цукру в крові, що з часом може привести до пошкодження кровоносних судин.
Вікова дегенерація жовтої плями
Вікова дегенерація жовтої плями вражає людей у віці від 50 до 60 років. Впливаючи на середню частину вашого зору, це може ускладнити читання та розпізнавання обличчя.
Стан може вплинути на одне або обидва ока, що може проявлятися як:
- Сприйняття прямих ліній хвилястими або кривими
- Об’єкти виглядають менше, ніж зазвичай
- Кольори здаються менш яскравими, ніж раніше
- Бачення речей, яких немає (галюцинації)
Селтман пропонує замінити білий хліб і макарони цільнозерновими сортами, щоб запобігти скачки рівня цукру в крові.
Оброблене м’ясо також шкідливо для здоров’я очей, так як в ньому багато натрію.
Окуліст підтвердила, що занадто багато натрію може призвести до підвищення артеріального тиску, а це може призвести до гіпертонічної ретинопатії – пошкоджені кровоносні судини викликають нечіткість зору або людина страждає від втрати зору.
Високий кров’яний тиск також може призвести до хориоидопатии, яка являє собою скупчення рідини під сітківкою.
Занадто велика кількість обробленого м’яса також може призвести до невропатії, оскільки блокування кровотоку вбиває нервові клітини, що призводить до втрати зору.
“Вживання меншої кількості цих продуктів може знизити ймовірність високого кров’яного тиску і пов’язаних з ним проблем із зором”, – підтвердив Селтман.
Смажені у фритюрі продукти, приготовані з використанням трансжирів, можуть підвищити рівень холестерину. Знову ж таки, занадто багато холестерину може викликати проблеми з кровоносними судинами.
Джерело: Express
