Чорнослив може не лише бути корисним, а й шкодити, розповіла лікар Гульшат Сіраєва.
Медик повідомила в інтерв’ю, що, вживаючи чорнослив, важливо не переборщувати з його кількістю, інакше ягода зашкодить роботі травлення – при цьому можуть спостерігатися здуття, спазми у животі, діарея. Крім того, дуже обережно потрібно їсти чорнослив діабетикам.
«Велика кількість цього сухофрукта може призвести до стрибка глюкози в крові», – назвала Сіраєва одна із шкідливих властивостей чорносливу.
Фахівець нагадала, що деяким людям вживати чорнослив протипоказано. Зокрема, це стосується тих, хто має синдром подразненого кишечника, виразковий коліт, хворобу Крона, алергію, шлункові проблеми. До того ж може бути індивідуальна непереносимість чорносливу.
Сіраєва звернула увагу, що сухофрукти можуть оброблятися сірчистим газом, коптитися, змащуватися спеціальними складами для блиску. Щоб уникнути попадання в організм непотрібних та потенційно небезпечних речовин, перед вживанням сухофрукт потрібно замочити у холодній воді, а потім ошпарити окропом, – сказала експерт
