Медики попередили, що кукурудза може бути одним з найбільш небезпечних для фігури овочів. Відповідні висновки після багаторічних досліджень зроблені американськими вченими з Гарварду.
В ході наукової роботи фахівці стежили за показниками 130 тисяч громадян, які намагаються позбутися від надмірної ваги. Також ретельно вивчалося меню добровольців. Згодом був складений перелік овочів, здатних негативним чином відбиватися на стрункості. Крім кукурудзи, в списку опинилися картопля і горох.
З’ясувалося, що одній порції кукурудзи на регулярній основі достатньо для набору 900 грамів протягом чотирьох років. Це обумовлено різким сплеском рівня цукру в крові і значною глікемічний навантаженням після вживання овоча, на тлі чого у людини розвивається не відчуття насичення, а гостре відчуття голоду. В процесі схуднення ефективно спалювати жир допомагають містять клітковину продукти.
