Здоров’я людини багато в чому залежить від харчування. Вчені вважають, що певні продукти можуть поліпшити загальний стан, допомогти в боротьбі з різними захворюваннями і запобігти ризику їх розвитку. Одне дослідження показало, що популярна ягода може допомогти в боротьбі відразу з декількома недугами.
Згідно з дослідженням, опублікованим на сайті Національного центру біотехнологічної інформації США, мова йде про вишню. Це багате джерело поліфенолів і вітаміну С, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Крім того, вишня містить клітковину, калій, і інші важливі для здоров’я елементи. Також вона є хорошим джерелом триптофану, серотоніну і мелатоніну.
Фахівці вирішили з’ясувати, яку користь для здоров’я надає як солодка, так і терпка вишня, а також продукти, виготовлені з неї (сік, порошок, концентрат, капсули). Всього вони проаналізували 29 досліджень, в більшості з яких учасники вживали від 45 до 270 вишень в день.
В результаті вони прийшли до висновку, що вишня:
- знижує маркери окисного стресу;
- знижує запалення;
- зменшує болючість м’язів і втрату сил в результаті фізичних вправ;
- знижує артеріальний тиск;
- покращує сон;
- знижує ризик декількох хронічних запальних захворювань, включаючи артрит, серцево-судинні захворювання, діабет і рак;
покращує когнітивні функції.
“Ці результати показують, що вживання солодкої або терпкої вишні може зміцнити здоров’я, запобігаючи або зменшуючи окислювальний стрес і запалення”, – підсумували автори дослідження.
