Сучасні жінки часто нехтують правильним сніданком. Багато перекушують на ходу, збираючись на роботу або збираючи дітей в школу. Фахівці зі здорового харчування рекомендують виробити кілька корисних звичок для сніданку.
В першу чергу варто зробити сніданок найщільнішим прийомом їжі, пояснює нутриціолог Сідні Спєвак (Sydney Spiewak) виданню EatThis, NotThat! Він дасть енергію на цілий день, а відчуття ситості з ранку запобігає переїдання. Дієтологиня Аманда Костро-Міллер пояснює, що таким чином можна підстрахуватися на випадок непередбачених ситуацій протягом дня, щоб не відчувати гострого почуття голоду, якщо не вдалося вчасно пообідати.
Фахівці відзначають, що одна з найпростіших і корисних звичок – випивати перед сніданком склянку води. Це дозволяє заповнити баланс рідини в організмі після сну.
Дієтологи також звертають увагу на необхідність правильно підбирати продукти. У корисному сніданку має бути не менше 20 г білка, вважає дієтолог Лорен Харріс-Пінкус. Така кількість необхідно жіночому організму для підтримки метаболізму. Американські дієтологи в якості джерела білка радять їсти вранці яйця, сир або грецький йогурт.
При цьому не можна повністю нехтувати жирами, нагадує нутриціолог Колін Крістенсен. Деяка кількість жирів необхідно організму для засвоєння корисних речовин з їжі. Вона вважає хорошим джерелом жирів для сніданку волоські горіхи, мигдаль і авокадо.
Ще один важливий компонент здорового сніданку-харчові волокна. Жіночому організму потрібно 25 г в день, тому Харріс-Пінкус радить включати в меню сніданку продукти, які забезпечують хоча б третину цієї норми. Найпростіший джерело харчових волокон-вівсяна каша.
При цьому дієтологи нагадують, що ідеального рецепту здорового харчування не існує. Вони радять брати до уваги індивідуальні особливості організму і витрати енергії протягом дня.
