Вчені з’ясували, що огірки володіють унікальними, раніше невідомими корисними властивостями. При регулярному вживанні овоч позитивно впливає на організм людини.
Огірок є природним аспірином, а міститься в ньому вода знижує підвищену кислотність шлунка. Овоч можна вживати для профілактики інсультів, серцево-судинних захворювань, зниження тиску і гальмування розвитку саркопенії, при якій втрачається м’язова маса.
Огірки містять антиоксиданти, що гальмують процес старіння. При наявності проблем зі здоров’ям перед вживанням овоча варто проконсультуватися з лікарем.