У дослідженні було показано, що чотири продукти харчування в три рази збільшують ризик погіршення стану при виключенні з будь-якої дієти.
Деменція характеризується поступовим погіршенням розумових здібностей, що ставить під загрозу незалежність хворих. Ніяке ліки не може повернути хворобу назад, але все більше даних свідчить про те, що дієта може допомогти уникнути її. Дослідження взаємозв’язку між їжею і факторами ризику розвитку деменції на сьогоднішній день виявили безліч “протиотрут”.
Дослідження, проведене Американською академією неврології, показало, що ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом фруктів, овочів, бобів і чаю, мали в три рази більший ризик розвитку недоумства. Для рандомізованого дослідження дослідники набрали в цілому 1059 осіб, за якими спостерігали в середньому 3,05 року. Дієтичне споживання відстежувалося за допомогою набору анкет, стандартизованих для представлення нормативних дієт в 11 різних країнах.
Оцінки запального процесу були отримані з використанням запального індексу, який зазвичай коливається від -8,87 до 7,98. Високі запальні індекси були у людей, харчування яких включало меншу кількість порцій фруктів, овочів, бобів, чаю або кави.
Команда встановила, що у людей, які дотримувалися найменшої протизапальної дієти, ймовірність розвитку деменції в три рази вище.
Автор дослідження Ніколаос Скармеас з Афінського національного університету ім. Каподистрії в Греції сказав:
“У вашому домі можуть бути деякі потенційні харчові інструменти, які допоможуть боротися із запаленням, яке може сприяти старінню мозку. інші дослідження підтвердили, що поліфеноли та антоціани, які містяться у фруктах, овочах та чаї, є ключем до запобігання деменції”.
