Підвищений рівень холестерину означає, що в крові накопичується занадто багато жиру, що становить серйозну загрозу для здоров’я.
Коли цей жир відкладається на стінках артерій і твердне (процес відомий як атеросклероз), кровотік до життєво важливих органів зменшується. Наприклад, потік крові до серця чи мозку може бути порушений, особливо якщо жир утворює блокаду.
Якщо подача крові до серця зупиняється навіть на короткий час — виникає інфаркт. А при порушенні кровопостачання мозку — інсульт через нестачу кисню.
Щоб знизити ризик таких небезпечних станів, важливо контролювати рівень холестерину в крові. Один із факторів, який часто залишається поза увагою, — це алкоголь. Він може сприяти підвищенню холестерину.
За даними NHS, скорочення споживання алкоголю сприяє зниженню рівня холестерину. Вони рекомендують не перевищувати 14 одиниць алкоголю на тиждень. Це приблизно:
- 6 келихів пива або сидру (міцністю 4%)
- 6 бокалів вина по 175 мл (міцністю 13%)
- 12 порцій міцного алкоголю по 25 мл (40%)
Проста заміна алкоголю на безалкогольний напій уже допоможе покращити показники.
Харчування і холестерин
Не менше впливає і щоденний раціон. Особливо небезпечні жирні продукти, такі як:
- М’ясні пироги, ковбаси, жирне м’ясо
- Вершкове масло, смалець, топлене масло (ґхі)
- Вершки, твердий сир (типу чеддер)
- Торти, печиво
- Продукти з кокосовою або пальмовою олією
Натомість дієтологи радять додати до раціону:
- Жирну рибу — скумбрію, лосось
- Оливкову чи ріпакову олію, а також спреди на їхній основі
- Цільнозерновий хліб, коричневий рис, макарони з твердих сортів пшениці
- Горіхи та насіння
- Овочі та фрукти
Ці прості зміни допоможуть краще контролювати холестерин і зміцнити здоров’я.