Вітамін B12 необхідний здоров’ю людини, оскільки він бере участь у багатьох функціях організму. Цей вітамін підвищує рівень енергії, бере участь у роботі мозку та впливає на когнітивні функції, формує здорові еритроцити та ДНК, може знизити ризик вікової дегенерації жовтої плями.
Вітамін B12 міститься у багатьох продуктах харчування. Однак якщо раціон людини незбалансований, може виникнути нестача цього елемента, що призводить як до погіршення загального стану, так і до довгострокових наслідків. Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) назвали найпоширеніші симптоми дефіциту вітаміну B12.
- Шкіра бліда або із жовтим відтінком.
- Постійні слабкість та втома.
- Втрата апетиту.
- Прискорене серцебиття.
- Болючість рота чи язика.
- “Мурашки” в руках та ногах.
- Задишка чи запаморочення.
- Розмитий зір.
- Перепади настрою.
Лікарі стверджують, що заповнити нестачу вітаміну B12 допоможе вживання певних продуктів. До них відносяться:
- молоко;
- яйця;
- йогурти (особливо знежирений грецький йогурт);
- лосось;
- тунець;
- яловичина;
- субпродукти (печінка та нирки);
- молюски.
