Схуднення — це не завжди про те, що ви виключаєте з раціону. Іноді важливішим є те, що ви додаєте на тарілку. Загальні рекомендації радять робити акцент на білках і клітковині, щоб підвищити відчуття ситості й уникнути переїдання. Проте час від часу один конкретний продукт привертає особливу увагу через свої унікальні властивості.
Нове дослідження показує, що вживання бамії може захищати від набору ваги — завдяки специфічній метаболічній перевазі, яку вона забезпечує.
Як бамія впливає на метаболізм?
Результати дослідження були опубліковані у липневому випуску наукового журналу Brain Research. Вчені досліджували, як додавання бамії до раціону впливає на обмін речовин і запалення в мозку, пов’язане з регуляцією апетиту.
Коли таке запалення виникає, це ускладнює контроль за голодом і сприяє інсулінорезистентності — стану, коли організму важче регулювати рівень цукру в крові.
Як проходило дослідження?
У дослідженні використовували щурів. Частину з них перегодовували з народження (зменшуючи кількість дитинчат у виводку, що збільшує споживання молока), іншим давали звичайну кількість їжі. Потім у кожній групі частині тварин додавали бамію до раціону, а іншій — ні.
Вчені вимірювали:
- вагу тіла
- рівень глюкози в крові
- споживання їжі та води
- м’язову масу та накопичення жиру
- інсулінову чутливість
- рівень запалення в мозку
Що показали результати?
У щурів, які отримували бамію, спостерігалося помітне покращення показників:
- нижчий рівень запалення в мозку
- зменшений клітинний стрес
- покращена чутливість до інсуліну
- відсутність ожиріння, на відміну від групи, яка не отримувала бамію
У щурів, яких перегодовували без бамії, навпаки:
- підвищився рівень тригліцеридів
- розвинулося ожиріння
- посилилася інсулінорезистентність
- зафіксовано запалення в ділянках мозку, відповідальних за апетит і контроль інсуліну
Цікаво, що в щурів із нормальним харчуванням бамія не спричинила змін — що вказує: основну користь вона дає при наявності метаболічних порушень.
Що це означає для людей?
Хоча дослідження проводили лише на тваринах, результати відкривають потенційні можливості використання бамії як натурального засобу для підтримки метаболічного здоров’я.
Автори визнають, що дослідження має обмеження: не оцінювались, наприклад, рівні інсуліну в підшлунковій, а також інші аспекти метаболізму. Проте результати дозволяють припустити, що бамія може бути корисною для людей з інсулінорезистентністю, ожирінням та іншими хронічними порушеннями обміну речовин.
Інші докази користі бамії
Це не перше дослідження, що вказує на переваги бамії. У 2022 році в журналі Food & Function було опубліковано дослідження, в якому мишам давали високожирову дієту разом із комплексом на основі бамії.
Результати вражають:
- зниження жирової маси тіла
- покращення рівня цукру в крові
- зниження холестерину та тригліцеридів
- зменшення жирової дистрофії печінки
Вчені припускають, що ефект пов’язаний із активацією шляху PKA, який сприяє:
- розщепленню жирових запасів
- перетворенню білого жиру на коричневий (той, який організм використовує для вироблення тепла й енергії)
Висновок:
Шукаєте щось нове для раціону? Бамія — маловідомий, але перспективний овоч, який може підтримати здорову вагу та метаболізм.
Дослідження на щурах показало: додавання бамії до раціону в ранньому віці значно покращувало метаболічні показники, знижувало запалення в мозку та зменшувало інсулінорезистентність.
Попереду ще клінічні дослідження на людях, але на сьогодні наукові дані свідчать: бамія має потенціал стати частиною природного підходу до лікування ожиріння, діабету 2 типу та неалкогольної жирової хвороби печінки.