Горіхи – смачний і корисний компонент здорового харчування. Вони багаті корисними речовинами, які необхідні організму для підтримки гарної фізичної форми. При цьому деякі з них виділяються своїми корисними властивостями.
Американські дієтологи особливо рекомендують мигдаль. Цей горіх, відзначають експерти порталу EatThis, NotThat! приносить користь відразу по семи різних напрямках.
Регулярне вживання в їжу мигдалю підвищує настрій. У ньому міститься амінокислота триптофан, яка в поєднанні з вітаміном B6 перетворюється в «гормон щастя» серотонін. Дієтологи радять додавати горіхи в вівсяну кашу, щоб отримати смачний і корисний сніданок.
Згідно з даними деяких досліджень, вітамін E безпосередньо пов’язаний з профілактикою хвороби Альцгеймера. Одна порція мигдалю містить 48% денної норми цього вітаміну.
Також, відзначають експерти, дефіцит вітаміну E може підвищувати ризик раку. Відповідно, регулярне вживання в їжу мигдалю може допомогти запобігти виникненню цього небезпечного захворювання.
Міцні кістки-важлива частина загального здоров’я, і люди часто не звертають на них уваги, коли думають про вітаміни і добавки, яких потребує їх організм. Фахівці нагадують, що жменю мигдалю насичує організм кальцієм, магнієм, марганцем, міддю, вітаміном К, білком і цинком, які сприяють поліпшенню загального стану кісток.
Мигдаль містить корисні жири, які необхідні для підтримки правильного рівня холестерину в організмі. Лікарі нагадують, що холестерин необхідний для правильної роботи внутрішніх органів, але його надлишок відкладається в судинах і може привести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Дослідження показують, що мигдаль також може бути корисний для хворих на діабет другого типу. Є дані, що регулярне вживання як мінімум 60 г цих горіхів кожен день допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Ще одна перевага мигдалю – він багатий клітковиною і білком. Навіть невелика порція горіхів дає відчуття ситості, відзначають дієтологи, і запобігає переїдання.