Онколог із системи NHS, професор Роберт Томас, поділився переліком чотирьох доступних продуктів, які, на його думку, можуть допомогти організму боротися з раком. У період активного пошуку способів продовжити життя та знизити ризики хронічних хвороб, усе більше людей звертаються до здорового способу життя — і харчування відіграє в цьому ключову роль.
Хоча модні добавки та суперфуди займають багато місця в ЗМІ, більшість експертів наголошують: справжня профілактика раку починається зі здорової їжі та фізичної активності, а не з капсул і порошків.
Професор Томас вважає, що деякі продукти мають особливо сильні протиракові властивості, серед них — броколі, ягоди, спеції та помідори.
У подкасті The Doctor’s Kitchen він пояснив:
«Є продукти, які покращують стан мікробіому кишківника та зменшують запалення — а саме це важливо у профілактиці раку. Йдеться про овочі, багаті на фітонутрієнти, такі як броколі, зелень, спеції, томати, ягоди. Вони живлять корисні бактерії, зменшують запальні процеси, мають антиоксидантну дію, а також впливають на гени, пов’язані з розвитком онкології».
Броколі
Цей овоч давно вважається «суперфудом» для серця, гормонального балансу та імунної системи — завдяки вмісту сірки та фітонутрієнтів.
У 2024 році журнал Nutrients опублікував огляд, який показав, що вживання броколі має захисний ефект проти розвитку раку. Особливо активною речовиною в броколі є сульфорафан — потужна сполука, яка допомагає боротися з раковими клітинами, зокрема при раку простати, грудей, кишківника та ротової порожнини.
Помідори
Помідори багаті на вітаміни C, A та антиоксидант лікопен, який привернув увагу вчених як потенційна протиракова речовина.
Дослідження 2022 року в журналі Nutrients підтвердило, що лікопен має помітну антракову дію, особливо щодо раку простати, хоча ефективність залежить від локалізації пухлини. За даними Національного інституту здоров’я США, регулярне вживання помідорів може знизити ризик раку на 40%.
Однак Cancer Research UK зазначає, що на сьогодні немає переконливих доказів, що помідори напряму запобігають раку:
«Деякі дослідження вивчали вплив лікопену, але не підтверджено, що він значно знижує ризик раку простати».
Ягоди
Під цим терміном мають на увазі чорницю, малину, асаї та інші. Вони надзвичайно багаті на антиоксиданти, які борються з вільними радикалами — частинками, що пошкоджують клітини.
Дослідження, опубліковане в журналі Antioxidants у 2016 році, підтвердило, що вживання їстівних ягід може бути ефективною стратегією профілактики раку — особливо травної системи, молочних залоз, печінки, простати, підшлункової та легенів. При цьому негативних ефектів не виявлено, що робить ягоди безпечним і корисним компонентом харчування.
Спеції
Спеції — це загальний термін, який включає імбир, куркуму, часник, чорний перець та інші. Всі вони мають унікальні властивості й впливають на організм по-різному.
Огляд 2016 року в журналі Nutrients показав, що спеції можуть бути перспективними засобами допоміжної терапії раку. Особливу увагу приділено куркумі та її головній активній речовині — куркуміну, який має здатність пригнічувати ріст ракових клітин у певних типах онкології.
Cancer Research UK коментує обережно оптимістично:
«Куркума активно рекламується як альтернативний засіб лікування раку. Є деякі докази ефективності куркуміну, але потрібні додаткові дослідження».
Висновок
Хоча продукти харчування, такі як броколі, ягоди, помідори та спеції, можуть знижувати ризик розвитку раку, важливо пам’ятати: жоден із них не є абсолютним захистом. Експерти рекомендують перед змінами в раціоні обов’язково консультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є хронічні захворювання або ви проходите лікування.
Збалансоване харчування, фізична активність і здоровий спосіб життя — це основа довготривалого здоров’я, а деякі продукти можуть стати вашими союзниками в цій боротьбі.