Інсулін – важливий гормон, вироблення якого дозволяє організму використовувати глюкозу для отримання енергії. Він забирає глюкозу з крові, щоб зберігати її і використовувати в якості палива. Саме ця функція інсуліну необхідна при поглинанні солодкого.

При вживанні великої кількості солодощів рівень цукру в крові зростає. Якщо це відбувається протягом тривалого часу, то підвищене споживання цукру принесе серйозної шкоди ниркам і кровоносних судинах. Клітини перестають реагувати на інсулін і поглинати глюкозу з крові. Цей стан називається інсулінорезистентність і призводить до розвитку небезпечного захворювання – діабету другого типу. Особливо сильно схильні до нього люди з надмірною вагою, повідомляє Food News.

Читайте також:  Названа спеція, яка захищає від хвороб серця і раку

Дослідники виявили, що імунна система кишечника у людей, які страждають ожирінням, бере участь у серії реакцій, що призводять до того, що клітини перестають реагувати на інсулін. Харчування з високим вмістом жирів провокує зрушення в роботі кишечника – дисбіоз, який взаємодіє з імунною системою кишечника.

Експерименти вчених показали, що на інсулінорезіетснтность також впливає і антитіло імуноглобулін А (IgA). При ожирінні його вироблення знижується, що провокує зростання кишкових бактерій, що викликають запалення. Протизапальні білки можуть пригнічувати передачу сигналів інсуліну, а клітини перестають поглинати глюкозу. Така серія подій і призводить до безконтрольного підвищення цукру в крові.

Читайте також:  Названі продукти, які викликають різке звуження судин

Уникнути розвитку ожиріння і діабету допомагає правильне харчування. Скорочення жирної їжі в раціоні допоможе уникнути розмноження кишкових бактерій, що викликають хронічні захворювання.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News