Що відбувається з тілом, якщо щодня їсти лимони — думка експертів

Лимони — це не просто ароматний інгредієнт до чаю чи салату. Ці яскраво-жовті цитрусові (лат. Citrus limon) містять вітамін C, антиоксиданти та безліч корисних речовин, які позитивно впливають на серце, шкіру, травлення і навіть запобігають утворенню каменів у нирках.

Сьогодні лимонна вода — один із найпопулярніших wellness-трендів. Але користь лимонів виходить далеко за межі модних порад із TikTok — наукові дослідження підтверджують, що регулярне споживання лимонів дійсно сприяє зміцненню здоров’я.

1. Лимони допомагають запобігти утворенню каменів у нирках

Камені в нирках (уролітіаз) — це тверді відкладення мінералів, які накопичуються у сечових шляхах. Вони турбують приблизно 10% людей у світі. Один із природних способів профілактики — збільшення рівня цитратіву сечі, які запобігають кристалізації мінералів.

Лимони містять цитринову кислоту, яка підвищує рівень цитратів і допомагає зв’язувати надлишок кальцію. Це запобігає утворенню кристалів оксалату кальцію — основного компонента більшості каменів.

Порада: Національний фонд нирок США радить щодня вживати близько 120 мл концентрованого лимонного соку, розведеного водою. Це може знизити ризик утворення каменів. Але перед початком варто проконсультуватися з лікарем, адже надлишок кислотності в сечі потребує іншого підходу.

❤️ 2. Підтримують здоров’я серця

Лимони — справжнє джерело вітаміну C та антиоксидантів, які знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Вітамін C нейтралізує вільні радикали — шкідливі частинки, які пошкоджують клітини та сприяють розвитку атеросклерозу (закупорки артерій). Це допомагає запобігти інфарктам і інсультам.

Крім того, лимони містять фенольні сполуки — антиоксиданти, що сприяють нормальному тиску, покращують роботу судин та знижують рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ).

Додатковий бонус — збільшення споживання фруктів і овочів загалом. Велике дослідження 2017 року показало, що люди, які щодня їдять більше рослинної їжі, мають нижчий ризик серцевих захворювань, раку та передчасної смерті.

3. Покращують засвоєння заліза

Один лимон забезпечує понад 30% добової норми вітаміну C, який допомагає засвоювати залізо з рослинної їжі (так зване негемове залізо).

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського або веганського раціону, додавання лимонного соку до салатів, бобових чи каш може значно підвищити засвоєння заліза й зменшити ризик залізодефіцитної анемії.

Анемія — це стан, коли організм не має достатньо заліза для вироблення гемоглобіну — білка, що переносить кисень по тілу.

4. Захищають клітини від пошкоджень

Цитрусові фрукти, зокрема лимони, багаті на антиоксиданти, які борються з окислювальним стресом — процесом, що пошкоджує клітини і пришвидшує старіння.

Регулярне споживання лимонів допомагає запобігати розвитку таких захворювань, як:

• серцево-судинні патології;
• хронічні хвороби нирок;
• рак;
• хронічні обструктивні захворювання легень (ХОЗЛ).

Порада: Не викидайте лимонну цедру! У ній міститься ще більше антиоксидантів, ніж у м’якоті чи соку. Додавайте натерту цедру до салатів, випічки або напоїв.

Харчова цінність лимона

Один середній лимон без шкірки містить:

• Калорії: 17
• Жири: 0,2 г
• Вуглеводи: 5 г
• Клітковина: 1,6 г (6% денної норми)
• Білки: 0,6 г
• Вітамін C: 31 мг (34% денної норми)
• Натрій: 1 мг

Також лимони містять калій, вітамін B6 і тіамін. Незважаючи на низьку калорійність, вони багаті на фенольні сполуки та каротиноїди — антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень і сприяють здоровому старінню.

⚠️ Можливі ризики

У звичних кількостях лимони безпечні для більшості людей. Проте надмірне споживання або концентровані добавки можуть мати побічні ефекти.

Можливі ризики:

• Фототоксичність. Ефірна олія лимона може викликати подразнення шкіри при контакті з сонцем.
• Алергія. У деяких людей цитрусові викликають свербіж, почервоніння або навіть анафілаксію. Якщо підозрюєте алергію — зверніться до лікаря.
• Пошкодження емалі. Кислота в лимонах роз’їдає зубну емаль. Після лимонної води варто прополоскати рот чистою водою.
• Проблеми з травленням. Людям із кислотним рефлюксом (ГЕРХ) лимони можуть погіршити симптоми.

Як додати лимони у свій раціон

• Додавайте лимон у воду або чай — це освіжає та підвищує рівень вітаміну C.
• Використовуйте лимонний сік для маринування м’яса, риби чи тофу.
• Готуйте салати з бобових чи кіноа, заправляючи лимонним соком для кращого засвоєння заліза.
• Додавайте цедру або сік у супи, крупи чи випічку для свіжості.
• Зберігайте лимони у холодильнику, щоб вони довше залишалися свіжими.
• Надлишок лимонів можна заморозити — нарізаними скибочками або цілими.

✅ Підсумок

Лимони — це простий і доступний спосіб зміцнити здоров’я. Вони покращують роботу серця, допомагають запобігти утворенню каменів у нирках, підтримують імунну систему та сприяють кращому засвоєнню заліза.

Проте важливо знати міру: надлишок кислоти може нашкодити зубам і шлунку.

Якщо вживати лимони регулярно, але розумно, цей скромний фрукт може стати вашим найкращим природним союзником у боротьбі за енергію, здоров’я і довголіття.