Коли йдеться про продукти, які зміцнюють імунітет, першими на думку спадають цитрусові, листова зелень чи часник. Але є ще один непомітний герой, який готовий підтримати вашу імунну систему — чорниця. Ці маленькі, але потужні ягоди не лише смачний перекус або доповнення до ранкового йогурту. Чорниця багата на антиоксиданти, вітаміни та поживні речовини, роблячи її справжнім “секретним інгредієнтом” у боротьбі з хворобами.
“Чорниця — це смачний, доступний і дуже універсальний фрукт для зміцнення імунітету,” — каже дієтолог С’юзі Кундрат (RD). “Вона корисна у свіжому, замороженому, сушеному вигляді або як сік.” Ось як ці маленькі ягоди можуть значно вплинути на ваше здоров’я та допомогти залишатися здоровими протягом року.
Користь чорниці для імунітету
Багата на антиоксиданти
Антиоксиданти відіграють ключову роль у захисті клітин від шкідливих молекул, які послаблюють імунну систему. Це додатковий захист, який допомагає організму боротися з інфекціями та захворюваннями, особливо в сезон застуд і грипу.
“Чорниця багата на антиоксиданти, зокрема антоціаніни, які відповідають за яскраво-фіолетовий колір ягід,” — пояснює Кундрат. “Яскраві, темні, насичені кольори фруктів зазвичай свідчать про їхній потужний імунний ефект.”
Протизапальні властивості
Хронічне запалення може послабити імунну систему, ускладнюючи боротьбу з хворобами. “Чорниця зменшує запалення та допомагає організму краще справлятися з оксидативним стресом,” — зазначає Кундрат.
Підтримка здоров’я кишківника
Чорниця багата на клітковину, яка сприяє очищенню організму від токсинів та підтримує здоров’я кишківника. Здоровий кишківник — це важлива частина сильної імунної системи, оскільки він захищає організм від шкідливих мікроорганізмів.
Посилення функції імунних клітин
“Чорниця покращує роботу клітин природних кілерів, які знищують інфіковані клітини,” — каже Кундрат. Це важливий елемент боротьби з хворобами.
Багата на вітамін C
Чорниця містить значну кількість вітаміну C, який підтримує імунітет, сприяє виробленню колагену та відновленню тканин. Усього одна чашка чорниці забезпечує значний внесок у щоденну норму вітаміну C, готуючи організм до боротьби із застудами.
Як додати чорницю у раціон
“Рекомендую їсти чорницю щодня,” — радить Кундрат. Додавайте її до вівсянки, салатів, смузі або навіть випічки, наприклад, пирогів із чорницею.
Інші продукти для імунітету
- Апельсини: Багаті на вітамін C, сприяють здоровій шкірі.
- Полуниця: Містить антиоксиданти та марганець, який підтримує імунітет.
- Бузина: Високий вміст антоціанінів сприяє здоров’ю кишківника.
- Гранат: Зменшує запалення та допомагає боротися з інфекціями.
Чорниця — це простий, але ефективний спосіб підтримати імунітет і захистити себе від захворювань!
Джерело: Real Simple