В.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун розповіла випадки, коли кава може шкодити здоров’ю.
На своїй сторінці в Facebook вона зазначила, що перша причина – це повільне знешкодження кофеїну.
“Кофеїн, як і ліки і стероїдні гормони, проходить знешкодження в печінці. Ферменти (цитохроми СYP1А2), які це роблять, у різних людей працюють по-різному. Якщо у вас гени “потужних” цитохромів, то кава на вас майже не буде діяти, і можна пити багато. Власники “повільних” цитохромів довго знешкоджують кофеїн, тому він діє довше і сильніше, і викликає тахікардію, гіпертензію, біль в серці, тривожність і порушення сну”, – написала вона.
Супрун уточнила, що кава активує симпатичну нервову систему, ту саму, яка відповідає за реакції “бий і біжи”, але у когось сильніше, у когось слабше. Крім цього, є й інші гени, які обумовлюють чутливість до кави.
“Звідси висновок: якщо кава на вас сильно діє, від неї б’ється серце, вам тривожно, пересихає в роті і пропадає сон – не пийте кави. Саме вам вона шкідлива. Інший варіант – декофеїнізована кава, має антиоксиданти, але не має кофеїну”, – підсумувала вона.
Джерело: Обозреватель