Кальцій є одним із найважливіших мінералів у нашому організмі. Деякі частини нашого тіла буквально складаються переважно з нього: це зуби та кістки. Крім того, кальцій є основним елементом для нормальної роботи серцевої, м’язової та нервової систем.
У сучасному світі людина живе поспіхом. Ми часто перекушуємо на ходу, не дбаючи про користь чи шкоду споживаної їжі. Нерідко такий спосіб життя призводить до дефіциту важливих вітамінів та мінералів.
⚠️ Симптоми нестачі кальцію
Зверніть увагу на такі ознаки, які можуть попереджати про дефіцит кальцію:
- Сухість шкіри;
- Постійна втома;
- Безсоння;
- Депресивний стан;
- Зубний біль;
- Ламкість і розшарування нігтів;
- Судоми м’язів ніг.
Добова потреба
Потреба в кальції різна для людей різних вікових категорій:
- Від 18 до 45 років: необхідно близько 1000 мг на добу.
- Від 45 років і старше: необхідно 1200 мг на добу.
Щоб підтримувати баланс кальцію в організмі, достатньо скласти правильний раціон харчування, до якого увійдуть продукти, багаті цим мінералом.
️ Топ-6 продуктів-лідерів за вмістом кальцію
Для забезпечення необхідної добової норми не завжди потрібно звертатися лише до молока. Існує чимало продуктів, які містять цей мінерал у концентрованій формі:
1. Сардини
У їхньому складі кальцію міститься значно більше, ніж у більшості молочних продуктів (завдяки споживанню їх разом із дрібними кістками). Сардини можуть запобігти багатьом неприємним захворюванням:
- Профілактика онкологічних захворювань.
- Здатність зменшувати або лікувати запальні процеси в організмі.
- Зміцнення хребта.
- Зниження рівня холестерину.
Скільки кальцію: 100 г сардин містять 380 мг кальцію.
2. Пармезан та сири
В основному всі сири є відмінними постачальниками кальцію в організм. Найбільше цього мінералу міститься у витриманих твердих сирах, особливо в пармезані.
Скільки кальцію: 100 г сиру пармезан містить до 1300 мг кальцію.
3. Базилік та інша зелень
Зелень є справжнім чемпіоном із вмісту кальцію, особливо петрушка, базилік та шпинат. Додавайте більше свіжої зелені у салати та будь-які інші страви.
Скільки кальцію:
- 100 г базиліку містить 370 мг кальцію.
- 100 г шпинату містить 250 мг кальцію.
- 100 г петрушки містить 245 мг кальцію.
4. Мигдаль
Цей горіх містить високий рівень кальцію і може допомогти у зниженні тиску та холестерину. Мигдаль є гарним профілактичним засобом проти виникнення збоїв у процесах метаболізму.
Скільки кальцію: 100 г мигдалю містить 250 мг кальцію.
5. Броколі
Всі овочі зеленого кольору дуже корисні для організму людини. У броколі підвищений вміст кальцію.
Скільки кальцію: 100 г овоча містить 105 мг кальцію.
6. Шипшина та оливкова олія
З шипшини виходить смачний та надзвичайно корисний відвар, який незамінний у зимовий час. Він допомагає при простудних захворюваннях та проблемах із нирками.
Скільки кальцію: 100 г шипшини містить 169 мг кальцію.
Оливкова олія, завдяки вмісту кальцію (хоч і в невеликій кількості), здатна зміцнювати волосся та нігті, виступати профілактичним засобом проти раку та покращувати працездатність серця й мозку.
Скільки кальцію: 100 г оливкової олії містить 1 мг кальцію.
❗ Застереження: Небезпека гіперкальціємії
Необхідно пам’ятати, що все добре в міру. Надлишок кальцію в організмі призводить до гіперкальціємії. Вона, своєю чергою, спричиняє утворення ниркових каменів та проблеми зі згортанням крові. Тому приймати лікарські препарати з підвищеним вмістом кальцію можна лише за приписом лікаря.