Три смачних перекуси можуть допомогти знизити рівень холестерину, згідно з дослідженням. Високий рівень холестерину є серйозною проблемою в Україні, де він вражає близько двох із п’яти дорослих.
Гіперхолестеринемія виникає, коли в крові накопичується надлишок жироподібної речовини — холестерину. Спочатку це може не викликати проблем, але з часом холестерин накопичується, утворюючи закупорки судин, що призводить до затвердіння та звуження артерій. Це суттєво підвищує ризик серцевих нападів і інсультів.
Однією з головних причин підвищеного холестерину є неправильне харчування, зокрема вживання продуктів, багатих на насичені жири, таких як масло, сир, жирне м’ясо та шоколад. Проте існують і продукти, які допомагають знизити холестерин. До них належать горіхи, насіння та фрукти.
Горіхи
Регулярне вживання горіхів може сприяти здоровому рівню холестерину. Експерти з Mayo Clinic радять з’їдати жменю горіхів на день, щоб отримати користь без зайвих калорій.
“Мигдаль та інші горіхи з дерев мають позитивний вплив на рівень холестерину,” — зазначають вони. Дослідження показали, що волоські горіхи, багаті на омега-3 жирні кислоти, можуть захищати серце та знижувати ризик серцевого нападу у людей із хворобами серця.
Метадослідження, опубліковане в журналі Nutrients у 2023 році, підтвердило, що горіхи, зокрема мигдаль, кеш’ю, фісташки та арахіс, знижують загальний і “поганий” холестерин.
Насіння
Насіння, багате на розчинну клітковину і ненасичені жири, також корисне для серця. Дієтолог Емілі Шмідт рекомендує додавати до раціону насіння чіа, льону, гарбуза та соняшника.
Дослідження, опубліковане в Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, показало, що вживання двох грамів насіння соняшника щодня протягом шести місяців суттєво знижує рівень “поганого” холестерину.
Фрукти
Фрукти багаті на клітковину, яка допомагає знижувати рівень холестерину, блокуючи його всмоктування в кишечнику. Heart UK рекомендує бобові, батат, баклажани, броколі, яблука, полуницю та чорнослив.
Дослідження в American Journal of Clinical Nutrition показало, що люди, які вживають більше фруктів і овочів, мають нижчий рівень “поганого” холестерину.
Якщо вас турбує рівень холестерину, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.