Більшість людей оминають екзотичний відділ у супермаркеті, надаючи перевагу звичним фруктам. Однак один яскравий фрукт може мати значний позитивний вплив на здоров’я, особливо для тих, хто бореться з високим холестерином і діабетом.
Пітая, або драконовий фрукт, отримала свою назву завдяки лускатій шкірці та яскраво-рожевому або жовтому забарвленню. Усередині м’якоть може бути білою чи червоною, з дрібними чорними насінинами. Цей фрукт здається дорогим задоволенням – у деяких магазинах його вартість може сягати понад 150 гривень за штуку. Однак ті, хто вирішить включити його в раціон, можуть відчути суттєві переваги для здоров’я.
Пітая містить безліч вітамінів, мінералів і поживних речовин, необхідних для нормальної роботи організму. Одна порція цього фрукта має менше 60 калорій, а також багато заліза, магнію та клітковини.
Він багатий на антиоксиданти, такі як беталаїни та вітамін C, які допомагають зменшити запалення та оксидативний стрес – фактор, що погіршує перебіг діабету. Крім того, вітаміни C і групи B зміцнюють імунітет і додають енергії.
Пітая також захищає клітини від шкідливого впливу вільних радикалів, які пов’язані з хронічними захворюваннями та передчасним старінням. У дослідженні, що порівнювало антиоксидантні властивості 17 тропічних фруктів і ягід, драконовий фрукт виявився найефективнішим у захисті жирних кислот від окислення.
Він також підтримує здоров’я серця, допомагаючи знизити рівень «поганого» холестерину та підвищити «хороший». Крім того, цей фрукт має низький глікемічний індекс, що означає, що він не спричиняє різкого підвищення рівня цукру в крові, а його природна клітковина допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози.
Деякі дослідження також свідчать, що пітая може покращувати чутливість до інсуліну, що є корисним для людей із діабетом 2-го типу. Однак результати досліджень поки що неоднозначні, і потрібні подальші наукові підтвердження.
Інші корисні властивості пітаї:
- Може знижувати ризик розвитку діабету
- Може допомагати в профілактиці раку
- Підтримує імунну систему
- Покращує травлення
- Сприяє здоров’ю шкіри та волосся
- Допомагає зберегти міцність кісток
Перед тим як додати пітаю до свого раціону, варто проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви приймаєте ліки чи дотримуєтеся спеціальної дієти. Надмірне вживання цього фрукта може спричинити здуття, газоутворення чи розлади травлення, а його насіння може мати легку проносну дію.
Як включити пітаю в раціон:
Цей фрукт має ніжний, злегка солодкуватий смак і чудово поєднується з іншими продуктами. Його можна додавати в смузі разом із ягодами та овочами або приготувати домашнє сорбе для корисного та освіжаючого десерту.
Ще один простий варіант – нарізати пітаю кубиками та додати до фруктового салату разом із манго, цитрусовими та ягодами. Це смачний і корисний спосіб задовольнити потребу в солодкому без шкоди для здоров’я.