Нове дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, Health and Aging, виявило чотири найважливіші групи продуктів, які допомагають запобігти зниженню когнітивних функцій з віком.
У дослідженні взяли участь майже 9 тис. канадців середнього та похилого віку. З’ясувалося, що ті, хто відмовлявся від фруктів, овочів, горіхів і бобових, стикалися в більш високим ризиком зниження когнітивних здібностей.
Для їх оцінки вчені користувалися тестом на словесну швидкість, в рамках якого потрібно було перерахувати якомога більше заданих слів в одній категорії. До групи когнітивного ризику відносяться самотні і соціально незахищені особи, а також страждають гіпертонією.
Попередні дослідження вже відзначали зв’язок між харчуванням та когнітивним зниженням. Зокрема, омега-3 жирні кислоти зв’язуються з поліпшенням пам’яті і когнітивних здібностей.
