Кава – унікальний напій, якому приписують безліч різних властивостей. Нещодавно міжнародна група вчених виявила, що кофеїн змінює структуру мозку. Це стало відомо в результаті дослідження, в ході якого випробовувані були розділені на дві групи.
Перша група регулярно приймала кофеїн в капсулах, а друга приймала плацебо. Фахівці досліджували електричну активність мозку і не виявили ніяких відхилень, проте вони помітили, що в мозку приймали кофеїн зменшилася кількість сірої речовини в області скроневої частки.
Вчені з’ясували, що це призводить до погіршення пам’яті. Однак ефект є короткочасним, оскільки після завершення прийому кофеїну обсяг сірої речовини повернувся до колишнього рівня.
