Якщо ви вважаєте за краще заварювати чай і дати йому трохи охолонути, можливо, вам щось потрібно, оскільки дослідження показують, що гарячі напої можуть збільшити ризик розвитку раку.
З наближенням зими у вас може виникнути спокуса ставити чайник ще частіше. Незалежно від того, чи п’єте ви трав’яні чаї або віддаєте перевагу чашці кави, ви можете стежити за температурою свого улюбленого напою. Лікар попередив, що вживання занадто гарячої чашки може збільшити ризик розвитку раку стравоходу, пише Express.
Ви можете зменшити ризик розвитку раку стравоходу за допомогою гарячих напоїв.
Все – їжа або напої – при температурі вище 110 градусів за Фаренгейтом може обпалити шкіру, а при температурі вище 160 градусів за Фаренгейтом – негайно. «Оскільки каву необхідно заварювати при температурі 195–205 градусів за Фаренгейтом, чашка свіжозвареної кави більш ніж достатньо гаряча, щоб викликати серйозні опіки шкіри, особливо чутливих клітин, що вистилають стравохід.
Гарячі напої можуть майже втричі ризик розвитку цього виду раку.
«Ті, хто регулярно пив каву та чай, мали підвищений ризик раку стравоходу у 2,8 раза. Ті, хто пив «гарячу» або «дуже гарячу» каву, мали підвищений ризик раку стравоходу в 5,5 та 4,1 разу відповідно. Напої можуть посилити гастроезофагеальний рефлюкс і посилити запалення стравоходу, обидва з яких можуть збільшити ризик розвитку раку».
Інша теорія пояснює, що насолода надто гарячими напоями пошкоджує тканину стравоходу, сигналізуючи вашому тілу, що настав час лікуватися. Однак чим швидше і частіше вашому тілу необхідно генерувати нові клітини для загоєння, тим більше місця для генетичних помилок, таких як аномальні клітини або ракові клітини.
Найбільш поширеним раком стравоходу є аденокарцинома, яка пов’язана з високими температурами. Плоскоклітинна карцинома, менш поширений тип раку стравоходу, може бути пов’язана із вживанням гарячих напоїв.
