Одним з кращих продуктів на сніданок, які допомагають знизити високий рівень холестерину, є вівсянка з цільного зерна.
Наступні три продукти британські фахівці рекомендують їсти на сніданок в рамках здорового збалансованого харчування.
Хліб з непросіяного борошна або цільнозерновий. Для людей з високим рівнем холестерину цей сорт хліба є кращим (в порівнянні з білим). У такому продукті міститься багато харчових волокон, тобто, клітковини. На думку експертів, дорослі повинні прагнути до споживання не менше 30 грамів клітковини щодня, вона перешкоджає активному засвоєнню холестерину кишечником, зате сприяє його виведенню зі стільцем.
Цільнозернові крупи або висівки. Вони також є багатим джерелом клітковини і тому ефективно допомагають знижувати його рівень. Щоб домогтися зменшення концентрації “поганого ” холестерину ЛПНЩ, корисно вживати від 5 до 10 грамів або більше розчинної клітковини в день.
Овес. Вівсяне зерно містить розчинний тип клітковини, яка особливо ефективна для зниження рівня холестерину, оскільки приєднується до ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) в травному тракті і допомагає вивести їх з організму разом з калом. NHS рекомендує овес і ячмінь в якості корисних для контролю холестерину продуктів.
