Усім нам знайоме відчуття дискомфорту, яке з’являється, коли наші органи травлення працюють абияк. В такі моменти кожен прийом їжі відчувається як складання на купу одній порції продуктів поверх іншої, яка поки ще залишається в організмі. На щастя, існує безліч продуктів харчування, які можуть допомогти організму повернутися в звичайний режим травлення. Саме про п’ять таких ми і розповімо в нашій статті.
Клітковина відновить кишечник
Хоча стрес, недосипання, нерегулярний ритм сну-пробудження і згубно впливають на травлення, допомогти нашому травному тракту справно функціонувати ми здатні. Для цього потрібно підвищити кількість щодня споживаної клітковини. Адже вона є одним з найважливіших елементів, необхідних для здорового і правильного засвоєння їжі.
Справа в тому, що клітковина допомагає збільшувати стілець в обсязі і відіграє велику роль у вимиванні відходів, які є частою причиною запорів. Рекомендована добова доза споживання клітковини становить 25 г на день для жінок у віці до 50 років, а для чоловіків — до 50 мінімумом є 38 г. Наступні 5 продуктів харчування для поліпшення травлення насичені клітковиною, тому запасіться ними вже сьогодні.
1. Натто та інші ферментовані продукти
Цю японську диво-їжу і невід’ємну частину японського раціону виготовляють за допомогою ферментації соєвих бобів. Вона насичена клітковиною, яка допомагає організму позбавитися від відходів і канцерогенів. Натто володіє смаком, до якого треба звикнути.
Його компенсує довгий список корисних властивостей, одною з яких є здатність нормалізувати травлення. Більшість азіатських супермаркетів на Заході зберігає натто в морозильних камерах. Якщо ви не в стані їсти натто, майте на увазі, що кімчі і квашена капуста впливають на кишечник подібним чином.
2. Боби
Боби містять велику кількість розчинної клітковини. Вона не перетравлюється, а перетворюється в якусь подобу гелю, що полегшує його проходження через кишковий тракт. Будьте обережні: у деяких людей споживання бобів викликає здуття. Тому додайте невелику їх кількість у свій раціон не поспішаючи, і спостерігайте за реакцією.
Ви можете зменшити здуття, до готування замочуючи боби у воді на добу і більше. Чорна квасоля володіє справжньою суперсилою: 1 чашка чорної квасолі містить 15 г клітковини, а значить більше половини рекомендованої добової дози споживання.
3. Сушений інжир або чорнослив
Відомо, що і сушений інжир, чорнослив є легким натуральним проносним засобом. Вони містять велику кількість нерозчинної клітковини, яка засмоктує воду в товсту кишку. Це в свою чергу полегшує випорожнення кишечника і проходження стільця. Їжте одну-дві штуки сушеного інжиру або чорносливу перед тим, як лягати спати. Вранці ви побачите результат!
4. Яблука
Овочі та фрукти, як правило, відрізняються високим вмістом клітковини. Однак, якщо буде потрібно назвати фрукт, який необхідно їсти для нормалізації травлення, наш вибір впаде на яблука. Вони містять велику кількість клітковини, доступні цілий рік, і по кишені кожній людині.
5. Вівсяні пластівці і цільні злаки
Сніданок з вівсяних пластівців з фруктами, приправленими корицею — і ви готові до нового старту! А вся справа в тому, що вівсяні пластівці і цільні злаки повні розчинної клітковини, яка надає обсяг стільця. Додатково посипте пластівці родзинками, мигдалем або гарбузовим насінням. Зазвичай настійно рекомендують замінити білозернову пшеницю на цільні злаки – маються на увазі цільнозерновий хліб, ячмінь або неочищений рис.
Поради для поліпшення травлення
- Вживання необхідної кількості рідини є ключем до підтримки травлення на належному рівні. Тому стежте за тим, щоб у вас завжди була пляшка з водою або можливість пити протягом дня якоїсь трав’яний чай без цукру. Нашим фаворитом є чай з ячменю. У довгий перелік його корисних властивостей входить здатність нормалізації травлення. Чи потрібно говорити про щось ще?
- Наш ритм сну-пробудження теж значною мірою сприяє правильному травленню. Спробуйте їсти кожен день в один і той же час. Крім того, утримання від їжі протягом 12 чи більше годин (так зване короткострокове голодування, останнім часом активно підтримуване дієтологами) допомагає відновити функціонування шлунково-кишкового тракту.
- Коли ви сідаєте їсти, зосередьте свою увагу виключно на їжі. Якщо ви добре пережовуєте їжу, вона піддається впливу більшої кількості слини. Це сприяє розщепленню продуктів харчування і полегшує роботу органів травлення. Ретельне пережовування – це запорука перемоги.
Йога допоможе розгойдати кишечник
Давня традиція йоги може навчити одного трюку – це сидіти на п’ятах після їжі, коліна разом, великі пальці ніг стикаються за сідницями (поза Блискавки або Ваджрасана). Ця поза покращує приплив крові до органів травлення, що по-справжньому їх стимулює. П’ятнадцять хвилин в цій позі після їжі зіграють свою роль.
Якщо якийсь час ваше травлення було неправильним, вам знадобиться кілька днів і навіть тижнів, щоб привести його у новий здоровий ритм. Тому постарайтеся їсти здорову їжу з високим вмістом клітковини, переважно вживаючи різноманітні свіжі продукти харчування, і уникаючи споживання напівфабрикатів. Наберіться терпіння і обов’язково розслабтеся! Адже немає нічого гіршого для вашого шлунково-кишкового тракту, ніж стрес і додатковий тиск.
Джерело: HeadInsider
