Влітку нас чекають фрукти, ягоди та купа вітамінів. Що саме їсти, щоб обійтися без зайвих цукрів і калорій?
Навесні нас особливо тягне до всякого роду правильному харчуванню. Природа оновлюється, в міста повертаються їжачки, а в гардероб — шорти та спідниці. Може виявитися, що після всіх карантинних переживань перші не застібаються, а по-друге стегна натираються з внутрішньої сторони до червоності.
Тільки ви можете вирішити, чи варто вам худнути.
Зрештою, можна купити шорти на розмір більше, а під спідницю надіти тоненькі бавовняні велосипедки. У всіх нас була важка зима, можливо, зараз не найкращий час, щоб навантажувати нервову систему ще й похудальними турботами.
Якщо ви все-таки вирішили розтрусити боки, користуючись хорошою погодою і достатком свіжої зелені, ми розповімо, які фрукти вам в цьому допоможуть.
Фрукти переповнені корисними вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими важливими мікроелементами. А ми всі знаємо – хорошого здоров’я без них не добитися.
За рекомендаціями лікарів і дієтологів в збалансованому раціоні обов’язково повинні бути фрукти, овочі і ягоди.
В ідеалі краще купувати сезонні фрукти – вони дешевше, соковитіше і не вимагають танців з бубнами по «домашньому дозріванню».
Але якщо ви не можете або не хочете купити купувати сезонне, переживати не варто — заморожені фрукти і ягоди нітрохи не гірше. Тільки перевірте на упаковці, чи немає в них доданого цукру і підсолоджувачів, в них немає ні сенсу, ні користі. Тим більше, що для заморозки фрукти і ягоди збирають на піку стиглості, солодше просто не потрібно.
Ну і, звичайно, не ставтеся до фруктів як до універсальної закуски, корисної в будь-яких кількостях.
Перебрати цукрів можна навіть на ягодах, якщо сильно постаратися. Погляньте хоча б на ведмедя, який по осені збирався в сплячку — він точно не макарошками наздоганявся!
Ось деякі фрукти, включення яких в раціон допомагає знизити або зберегти здорову вагу:
Кавуни
М-м-м! Хто не любить кавуни? Цей соковитий плід насичений водою і містить відносно мало калорій, що робить його ідеальним для схуднення.
Вживання кавуна вас гарненько зволожить, якщо можна так висловитися.
Коли ми отримуємо достатньо рідини, наше тіло починає працювати оптимальним чином. Ми перестаємо плутати спрагу з голодом, що допомагає від переїдання.
Спробуйте змішати м’якоть з гострими пряними інгредієнтами, щоб зробити освіжаючий іспанський суп гаспачо з кавуном.
Або приготуйте незвичайний салат: солодкість кавуна, кислинка лайма, солоність сиру фета і маслин, а ще трохи руколи.
Незвично, смачно, дивно!
Чорниця
Ягоди вкрай корисні людині, якщо вони, звичайно, не вовчі. Але крихітні чорнички – кращі за всіх, особливо коли мова йде про фігуру — в 100 грамах чорниці всього 57 калорії.
Чорниця може похвалитися великою кількістю поживних речовин, що допомагають боротися з накопиченням зайвого жиру.
Вона покращує обмін речовин і ефективно спалює калорії.
У чорниці багато клітковини і насіння, які допомагають зберігати відчуття ситості. Вівсянка повільного приготування і чорничний соус — сніданок чемпіонок!
Груші
У грушах багато пектину, а це, як відомо, особливий вид клітковини. Вчені довели, що раціон, багатий пектином допомагає знижувати апетит: харчові волокна в грушах, розчинні і нерозчинні, допомагають нам довше залишатися ситими.
А ще груші можуть знизити рівень холестерину і, як наслідок, ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Замість того, щоб купувати шоколадні батончики або хрустіти чіпсами, візьміть з собою грушу. Солодка і соковита, вона відмінно наситить. Головне не забути серветки.
Яблука
Це один з найпопулярніших фруктів у всьому світі. Яблука легко взяти з собою, в них мало калорій (в яблуці середнього розміру приблизно 72 калорії).
У них немає натрію або шкідливих жирів(та й звідки б їм там взятися?).
Яблука можна вживати практично при будь-якій дієті крім, мабуть, кето (і навіть в безвуглеводний раціон можна втиснути не надто солодке яблучко).
Клітковини в них неміряно, а це значить що? Правильно, ситість.
Чим вище рівень ситості, тим менше у нас бажання з’їсти щось «заборонене».
Вчені пов’язують яблука зі зменшенням ризиків захворювання на рак і зміцненням здоров’я серця.
Грейпфрут
Багато ендокринологи вважають, що половинка грейпфрута сприяє регуляції рівня глюкози крові, тому цей фрукт часто рекомендують для харчування людей з діабетом.
Грейпфрути дуже соковиті, тому не соромтеся вживати їх, якщо проста вода вам набридла! Зволожуйтесь і радійте!
Цей терпкий цитрус містить жироспалюючі ферменти, що робить його суперфудом для схуднення. І оскільки для його перетравлення потрібно більше енергії, він допомагає нам спалювати більше калорій.
Грейпфрут є хорошим джерелом білка, вітаміну С, фолієвої кислоти і калію.
Важливо правильно вибрати грейпфрут: він повинен бути стиглим і відчутно солодким, нехай і невеликою гіркотою.
Найчастіше шкірка у таких грейпфрутів товста і блискуча, але сам плід не дуже жорсткий на дотик.
Ще одним індикатором зрілості служить колір: у стиглого грейпфрута він буде віддавати в червоність.
Банани
Не поспішайте зажувати ціле гроно-все-таки в бананах багато цукру, крохмалю і калорій. Але якщо вибрати не перезрілий банан, а злегка зелений, то ситуація змінюється радикально.
По-перше, він насичує: в бананах повно дуже ніжної клітковини, безпечної навіть для пошкодженого кишечника.
По-друге, банани підвищують рівень енергії, тому перекусити ними після тренування вкрай приємно. Набагато краще, ніж ковтати протеїновий коктейль або жувати сумовитий батончик!
По-третє, через величезну кількість калію, банани запобігають виникненню м’язових судом і регулюють артеріальний тиск.
Якщо ви думаєте про бутерброд, то спробуйте приготувати його на американський манер: намазати арахісове масло на цільнозернову булочку, а зверху покласти бананові кружечки. Смакота!
