ГоловнаНовини Здоров'я6 вітамінів для боротьби із запаленнями і рослини, які потрібно їсти

6 вітамінів для боротьби із запаленнями і рослини, які потрібно їсти

Запальний процес – частина лікування, але що, якщо він затягується? Допоможуть протизапальні (і дуже смачні!) мікроелементи.

Вітаміни

Запалення – це природна реакція нашої імунної системи на роздратування, травму або інфекцію.

Хоча він і доставляє нам чимало незручностей, запальний процес — нормальна частина лікування.

Але, з іншого боку, алергічна реакція теж є запаленням з біологічної точки зору, але без вираженої користі. А хронічне запалення може негативно позначитися на нашому здоров’ї.

Нам варто прагнути до того, щоб організм якомога швидше справлявся з хворобами.

У цьому може допомогти здоровий спосіб життя і правильне харчування, багате вітамінами, мінералами і антиоксидантами.
Дослідження показали, що деякі вітаміни містять протизапальні сполуки. Звичайно, їх можна вживати у вигляді харчових добавок.

Але найкраще вітаміни працюють в тому випадку, якщо ми отримуємо їх зі звичайного харчування.

Ми зібрали шість вітамінів сім корисних продуктів, які здатні побороти хронічне запалення. Розповімо, як оздоровлюватися смачно!

1. Вітамін А

Дослідження показали, що вітамін А може утримувати імунну систему від надлишкової реакції, що викликає запалення без «особливого приводу».

Вітамін А доступний у двох формах:

  1. Бета-каротин є провітаміном. Потрапляючи в наш організм, він перетворюється безпосередньо в вітамін А.
  2. Вітамін А – антиоксидант, він захищає організм від негативного впливу вільних радикалів.

Дієти, багаті бета-каротином і вітаміном А, можуть допомогти зменшити запалення.

Продукти, багаті вітаміном А

  • морква
  • кульбаба
  • кучерява капуста (кейл)
  • білокачанна капуста
  • шпинат
  • зелень
  • батат

Морква також багата клітковиною і містить корисні антиоксиданти-зеаксантин і лютеїн.

Вони можуть зменшити ризик розвитку раку, запобігаючи пошкодженню клітин нашого тіла.

Читайте також:  П'ять простих порад для зменшення жиру на животі

2. Вітаміни групи В

Люди з нестачею вітаміну В6 часто мають високі рівні С-реактивного білка – з’єднання, відповідального за запалення. Особливо це актуально при аутоімунних захворюваннях, таких як ревматоїдний артрит.

Продукти, багаті вітамінами групи В

  • кейл (кале)
  • болгарський перець
  • гриби
  • диня
  • тунець
  • домашня птиця
  • В одному дослідженні було виявлено, що навіть низькі дози фолієвої кислоти (також відомої як фолат), що приймаються щодня, можуть зменшити запалення.

    Продукти, багаті фолатами

    • чорний горошок
    • темно-листяна зелень
    • дика спаржа
    • цитрусові фрукти
    • банан
    • абрикос
    • печінка
    • крупи

    3. Вітамін C

    Це, напевно, найвідоміший вітамін! Він допомагає підтримувати імунну систему здоровою і функціональною.

    Але, будь ласка, зверніть увагу: разовий прийом великих доз вітаміну С не допомагає вилікувати застуду і грип, вчені спростували цю думку.

    Крім того, дослідження показують, що вітамін С допомагає позбутися від вільних радикалів, відповідальних за запалення.

    Вітамін С, як і вітаміни групи В, також може допомогти знизити рівень с-реактивних білків.

    Продукти, багаті вітаміном С

    • шипшина
    • обліпиха
    • солодкий перець
    • чорна смородина
    • ківі
    • зелень петрушки
    • апельсин
    • шпинат
    • грейпфрут
    • щавель
    • лимон

    4. Вітамін D

    Вчені давно встановили зв’язок між низьким вмістом вітаміну D і різними запальними захворюваннями. А статистичні дослідження показують, що більш, ніж у 40% людей спостерігається його нестача.

    Ця цифра варіюється від регіону до регіону і підвищується в тих кліматичних поясах з довгими зимами і малою кількістю сонячного світла.

    Імунологи встановили, що вітамін D здатний пригнічувати запальні процеси за рахунок специфічної молекулярної будови. Тому нам усім варто подбати про те, щоб отримувати його достатньо.

    Читайте також:  Продукти, які сприяють росту бороди

    Важливо: перш, ніж почати приймати вітамін D в харчових добавках, спочатку обговорити це з лікарем і здайте аналіз крові.

    Продукти, багаті вітаміном D

    • жирна риба
    • яєчні жовтки
    • субпродукти
    • молоко та інші продукти, збагачені вітамінами

    5. Вітамін Е

    Вітамін Е – це ще один антиоксидантний вітамін, який вміє боротися із запаленнями.

    Мета-аналіз, опублікований в Європейському журналі клінічного харчування підтвердив, що вітамін Е має протизапальні властивості.

    Заповнення його рівня харчовими добавками і корекцією раціону може допомогти людям, що живуть із запальними захворюваннями.

    Продукти, багаті вітаміном E

    • горіхи, в тому числі, мигдаль
    • насіння, включаючи соняшникові
    • авокадо
    • шпинат
    • морська капуста
    • соя
    • курага
    • рослинні олії
    • оливки
    • томати
    • горох
    • гречана крупа
    • квасоля
    • капуста

    Чимало вітаміну Е і в морепродуктах – в жирній рибі, креветках, молюсках, крабах і раках.

    6. Вітамін К

    Вчені з’ясували, що вітамін К може зменшити запалення, допомагати регулювати процеси згортання крові і захищати здоров’я кісток.

    Користь вітаміну К для здоров’я очевидна, але більшість з нас не отримує його з харчування в достатній кількості.

    Рекомендована норма вітаміну К для дорослих чоловіків — 120 мкг, для жінок — 90 мкг. У дітей і підлітків потреба в цьому вітаміні нижча — від 30 до 75 мкг.

    Продукти, багаті вітаміном K

    Існує два типи вітаміну К: вітамін К1 і К2.

    1. Вітамін К1 міститься в листових овочах, включаючи кейл (кале), шпинат, броколі і білокачанну капусту.
    2. Вітамін К2 можна знайти в курятині, печінці та яйцях.

    Сім продуктів, найбільш багатих протизапальними мікроелементами

    1. Мигдаль

    Мигдаль є відмінним джерелом мононенасичених жирів, вітаміну Е, марганцю, магнію і рослинного білка.

    Читайте також:  Стали відомі «приховані» причини безсоння

    Крім боротьби із запаленнями, мигдаль також вміє знижувати ризики серцево-судинних захворювань!

    2. Авокадо

    Мононенасичених жирів також повно в авокадо – а ще в цьому плоді багато магнію, магнію, клітковини і калію, а ось натрію зовсім небагато.

    Комплект приємно доповнюють поліфеноли, вітаміни С, А, Е і вітаміни групи В.

    3. Броколі

    Капуста броколі – дитя сімейства хрестоцвітних, які при регулярному вживанні відмінно показали себе в зниженні онкологічних ризиків.

    У брокколі багато антиоксидантами, званих глюкозинолатами, а ще вітаміну С, калію, кальцію і вітаміну А.

    4. Чорниця

    Ягоди чорниці наповнені антиоксидантами та іншими корисними речовинами, які не тільки знижують запалення, але і пригнічують активність ракових клітин.

    Якщо цього недостатньо для любові до чорниці, то ось ще кілька приводів: вітамін С, Вітамін Е і клітковина!

    5. Квасоля

    Це відмінне джерело рослинного білка, клітковини, фолатів, вітаміну К і поліфенолів, які є антиоксидантами.

    Квасоля не тільки знижує запалення, вона може запобігти деякі захворювання серця, діабет і гіпертонію.

    6. Шпинат

    Шпинат-один з найвідоміших протизапальних суперпродуктів. Він містить лютеїн, який пов’язаний з вітаміном А і бета-каротином.

    Шпинат також наповнює нас залізом, вітаміном К і фолатами.

    7. Волоський горіх

    У цих горіхах багато корисних жирів, білків і мінералів. А ще – вітаміну Е і фітохімічних речовин, званих стеринами, які знижують ризики розвитку раку.

    Волоські горіхи багаті мононенасиченими жирами і омега-3 жирними кислотами, які корисні для вашого серця.

    Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News