Для профілактики раку, старіння, хвороб шлунка і навіть для поліпшення пам’яті!
Лікарі не рекомендують пити багато соків, так як в них багато цукру і практично немає клітковини. Але час від часу варто дозволяти собі стаканчик: деякі соки не тільки смачні, але і дуже корисні для здоров’я. Розповідаємо, яким сокам варто віддавати перевагу.
Апельсиновий сік
Яскравий сік апельсинів допомагає контролювати рівень холестерину в крові, а також запобігає запальні процеси, які можуть бути пов’язані з вживанням їжі з високим вмістом жирів. Як показали результати дослідження, опублікованого в 2017 році в журналі Food & Function, у добровольців, які після їжі пили апельсиновий сік, вміст в крові рівня запальних цитокінів був нижче, ніж у тих, хто запивав їжу водою.
Лимонад
Сік лимона особливо корисний тим, хто схильний до утворення каменів у нирках. За деякими даними, регулярне вживання лимонаду допомагає знизити ймовірність повторного утворення каменів на 90%!
Виноградний сік
Хочете допомогти мозку працювати швидше, поліпшити пам’ять і когнітивні функції? Виноградний сік-те, що потрібно. Дослідження, опубліковане в 2017 році в Європейському журналі харчування, підтвердило: літні люди, які випивали склянку виноградного соку в день протягом 12 тижнів, в результаті краще справлялися з тестами на когнітивні здібності.
Журавлинний сік
Фітохімічні речовини, що містяться в журавлині, благотворно впливають на здоров’я травній системі і нормалізують травлення. Більше того, як підтвердило дослідження 2018 року, опубліковане в журналі «Наука про продукти харчування та сільське господарство», журавлинний сік пригнічує активність бактерій, які сприяють розвитку гастриту і виразки шлунка.
Томатний сік
Антиоксидант лікопен, яким багаті помідори, допомагає знизити ризик розвитку багатьох форм раку. Втім, лікарі рекомендують віддавати перевагу соку, зробленому з різних овочів — адже більшість з них мають свої унікальні властивості, корисними для нашого здоров’я.
Сливовий сік
У соку чорносливу багато калію, клітковини і корисних антиоксидантів. Крім того, сливовий сік багатий цукрово-спиртовим сорбітом, натуральним проносним засобом, який може бути дуже корисний для людей з проблемним травленням.
Гранатовий сік
Сік граната – справжній еліксир молодості. У ньому особливо багато антиоксидантів, які допомагають захистити клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. У гранатовому соку цих корисних антиоксидантів навіть більше, ніж в червоному вині і зеленому чаї! Крім того, цей сік корисний для людей, які страждають захворюваннями серця і судин.