Людське тіло не виробляє цинк, тому кількість мінералу, необхідне організму, необхідно компенсувати за рахунок раціону.
Цинк необхідний організму для здійснення важливих функцій – регенерації тканин, виробництва клітин, роботи імунної системи. Середня добова потреба дорослого чоловіка в цинку становить 11 мг, дорослої жінки – 8 мг. Достаток цинку вважається одним з факторів захисту організму від інфікування коронавірусом.
Симптоми дефіциту цинку. Людське тіло не виробляє мікроелемент і не накопичує його, так що важливо отримувати достатньо речовини разом з їжею дефіцит цинку можна діагностувати за допомогою аналізу волосся, крові або сечі. Зовнішні ознаки дефіциту можуть включати:
- діарея,
- втрату апетиту,
- різке схуднення,
- уповільнення загоєння ушкоджень, ранок,
- втома.
Продукти, багаті цинком. Щоб уникнути його дефіциту, медики рекомендують включати в раціон наступні продукти.
- Бобові: вживати їх слід після замочування, кип’ятіння, нагрівання або пророщування.
- Молочні продукти.
- Горіхи.
- Яйця: їх найкраще їсти вареними.
- Темний шоколад.