Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі, оскільки він може суттєво впливати на ментальну ясність, рівень енергії та концентрацію протягом дня.
Дієтолог доктор Софія Комніну поділилася своїми рекомендаціями щодо найкращих комбінацій сніданку, які допоможуть налаштуватися на день і зменшити рівень тривожності.
Сніданок для зниження стресу
Якщо ви боретеся з понеділковим стресом або очікуєте напружений день, дієтолог рекомендує сніданок із чотирьох ключових інгредієнтів:
- Основа: вівсянка або каша
- Фрукти: банан
- Горіхи: мигдаль, кеш’ю або бразильські горіхи
- Напій: ромашковий або зелений чай
Хоча ромашковий чай зазвичай асоціюється з розслабленням, а не з бадьорістю, він може зменшити ранкову тривожність і допомогти почуватися спокійніше.
Доктор Комніну пояснює:
“Вівсянка забезпечує повільне вивільнення вуглеводів, що допомагає залишатися зосередженим до обіду. Банани багаті на калій, який підтримує нервову систему та зменшує тривожність, а магній у горіхах сприяє розслабленню та підтримує роботу мозку.”
Ситний сніданок для спокійних вихідних
Якщо ви хочете розслабитися у вихідні, дієтолог пропонує поживний і ситний варіант сніданку – яйця з авокадо на цільнозерновому тості у поєднанні з чашкою ромашкового чаю.
А якщо попереду активний день або святкування, краще обрати цільнозерновий тост, який забезпечить стабільний рівень енергії.
Доктор Комніну попереджає, що варто уникати надмірно солоних страв, оскільки вони можуть призвести до зневоднення, особливо якщо ви плануєте випити алкоголь.
Чому це корисно?
“Яйця та авокадо містять амінокислоти, такі як цистеїн і глутатіон, які допомагають розщеплювати продукти розпаду алкоголю та зменшують ризик головного болю.”
Також нутріціолог рекомендує цільнозерновий тост з мигдальним маслом:
“Він містить складні вуглеводи та магній, що сприяє розслабленню м’язів і підтримці нервової системи. Додайте банан, багатий на вітамін B6, щоб підтримати вироблення серотоніну, та випийте чашку ромашкового чаю з біоактивними заспокійливими сполуками.”
Чи можна їсти шоколад на сніданок?
Для особливих романтичних ранків експерт дозволяє шоколад у сніданку!
Вона рекомендує темний шоколад із ягодами на легких вафлях.
Чому це корисно?
“Шоколад містить фенілетиламін – природну речовину, яка стимулює вироблення ендорфінів і покращує настрій. А ягоди, особливо полуниця, містять вітамін C, який позитивно впливає на лібідо. Це ідеальний десерт, що створює особливу атмосферу для романтичного дня.”
Висновок
Правильний сніданок може не лише зарядити енергією, а й зменшити стрес і покращити настрій.
- Для насиченого робочого дня – вівсянка, банан, горіхи та ромашковий чай.
- Для вихідного розслаблення – яйця з авокадо на цільнозерновому тості.
- Для особливих моментів – темний шоколад із ягодами на вафлях.
Нехай ваш сніданок працює на користь вашого здоров’я та емоційного стану!