У світі існує безліч різноманітних спецій, прянощів і трав. Багато з них не тільки надають пікантності і неповторного смаку та аромату стравам, але і сприяють схудненню шляхом прискорення обміну речовин і розщеплення жирів. Деякі «хитрі» приправи навіть притупляють почуття голоду, і в результаті людина з’їдає набагато менше. Найбільше пострункішати допомагають звичні всім прянощі – червоний перець, базилік, кориця, аніс, ваніль, імбир.
Фенольне сполучення капсаїцин, яке ходить до складу пекучого перцю піднімає температуру тіла, прискорюючи обмінні процеси і сприяючи прискоренню спалювання жирів. Додавання гострої приправи дозволяє насититися меншою порцією. Однак червоним перцем не слід захоплюватися. Його необхідно додавати у страви в помірній кількості, а на перших порах використовувати по трохи, даючи звикнути смаковим рецепторам.
Відмінною спецією для схуднення є імбир. Скибочки кореня рослини, додані в м’ясні страви або гарячі напої, покращують травлення, пригнічують апетит, прискорюють обмін речовин. Імбир відмінно виводить з організму токсини, зміцнює судини. Застосування слайсів свіжого або сушеного меленого кореня зміцнює імунітет, покращує пам’ять.
Позбавити від бажання поласувати смакотою допоможе аніс і запах ванілі. При виникненні почуття голоду слід розжувати кілька анісових зерен, залишає в роті освіжаючий смак, або носити з собою ванільний стручок, який допомагає утриматися від вживання шкідливої їжі. Аніс підвищує працездатність, тонізує. Він, як і ваніль, піднімає настрій.
Знайомий усім корінь хрону прискорює розщеплення жирів, виводить токсини, покращує травлення, допомагаючи впоратися з важкою їжею. Спеція є джерелом корисних мінералів і вітамінів, а також надає на організм протимікробну і протизапальну дію.
Джерело: МедікФорум
