Мабуть, кожен знає, що дієтологи рекомендують їсти рибу два рази на тиждень. Цікава статистика показує, що народи, які мають природні та кліматичні передумови для збору та споживання риби та інших морепродуктів в достатку, насправді мають більш високу середню тривалість життя, меншу кількість серцево-судинних і онкологічних захворювань, поліпшення загального стану здоров’я.
Фахівці розповіли, що вони наполегливо рекомендують включати в щотижневе меню, принаймні, дві рибних страви.
Риба багата:
– Омега-3 жирні кислоти (головним чином в морській, а не прісноводній рибі);
– Незамінні амінокислоти фенілаланін, лізин, триптофан, метіонін, треонін, гістидин та інші не менш важливі елементи.
– Вітаміни A, B1, B2, B12 (в рибній ікрі і печінці), C, D, E, K, PP;
– мікроелементи: калій, магній, фосфор, сірку та мікроелементи: цинк, йод, кобальт, мідь, селен, марганець, фтор;
Регулярне споживання риби:
– Покращує обмінні процеси в організмі;
– Підтримує функції нервової системи;
– Знижує ризик розвитку раку;
– Покращує імунну систему;
– Врівноважує процеси ендокринної системи і, отже, сексуальну систему;
Риба має дуже високу поживну цінність і в той же час майже позбавлена вуглеводів і шкідливих жирів, що робить її відмінною дієтою бодібілдингу, а також для звичайного здорового харчування.
Джерело: МедікФорум
