Кожного разу, коли ви споживаєте їжу або напої, ваш кишківник бере на себе завдання розщеплення, засвоєння поживних речовин, виведення відходів і підтримання здоров’я мікробіому. Однак ми не завжди ставимося до кишківника з належною увагою, часто заповнюючи його токсичними речовинами, такими як алкоголь, червоне м’ясо та оброблені продукти. Саме тому важливо забезпечувати організм правильними інгредієнтами, включаючи здорові напої, щоб підтримувати кишковий мікробіом у нормі. Ми запитали дієтологів про найкращі напої для здоров’я кишківника, які варто включити до вашого раціону.
Що корисного має бути в напоях для кишківника?
Деякі властивості напоїв, корисних для кишківника, варто враховувати при виборі. “Пребіотики, пробіотики та антиоксиданти в напоях є важливими для здоров’я кишківника,” — пояснює доктор Кріс Мор, RD. “Ці елементи зменшують запалення, підтримують корисні бактерії, покращують травлення та зміцнюють імунітет.”
Дієтолог Теджал Парех, RD, додає, що харчові волокна, трави та імбир, які містяться в деяких напоях (смузі, протеїнових коктейлях, лимонграсовому соку чи імбирному пиві), також сприяють покращенню роботи кишківника.
Ось кілька найкращих напоїв для здоров’я кишківника.
1. Кефір
Кефір — це напій на основі ферментованих кефірних зерен, змішаних із молоком або водою. “Кефір схожий на йогуртовий напій, але містить більше пробіотиків, які покращують різноманітність кишкових бактерій,” — каже доктор Мор. Також кефір забезпечує організм кальцієм і білком, тому найкраще пити його зранку як заміну протеїновому коктейлю або каві.
2. Комбуча
Комбуча — це ферментований чай із безліччю корисних властивостей. “Вона має протизапальні властивості та зміцнює імунітет через позитивний вплив на кишківник,” — пояснює Парех. Комбуча особливо корисна вранці або після тренувань.
3. Імбирний чай або сік
Імбир відомий своїми заспокійливими властивостями. “Імбир використовують уже століттями для покращення травлення,” — каже Парех. Хімічні сполуки імбиру зміцнюють корисні бактерії в кишківнику.
4. Кістковий бульйон
“Кістковий бульйон містить амінокислоти, такі як глутамін, і білки, як-от колаген, що підтримують здоров’я кишківника і забезпечують гідратацію,” — каже доктор Мор. Цей універсальний напій можна приготувати вдома, що робить його зручним варіантом для покращення здоров’я.
5. Чай із м’яти
Чай із м’яти — це чудовий спосіб покращити здоров’я кишківника завдяки його протизапальним властивостям. “М’ята допомагає розслабити м’язи та полегшити дискомфорт у животі,” — зазначає Парех. Якщо у вас хронічні проблеми з травленням, чай із м’яти може стати чудовим вибором.
Що враховувати при виборі напоїв для кишківника
Дієтолог Кеті Сенгер, RDN, застерігає від напоїв із “фальшивим ореолом здоров’я”. “Багато з них містять надто багато цукру, що негативно впливає на здоров’я кишківника,” — пояснює вона. “Пріоритетними повинні бути природно ферментовані напої, такі як кефір, сік із квашеної капусти чи домашня комбуча.”
Обирайте напої з коротким списком інгредієнтів і збалансованим складом для підтримки здорового кишківника.
Джерело: Real Simple