Відомо, що кисломолочний сир корисний для здоров’я. Однак мало хто скаже, чому і скільки має бути в щоденній порції цього продукту. Лікар-дієтолог Ольга Корабльова відповіла на ці питання.
Вона зазначила, що, крім кальцію, сир багатий фосфором. Це сприяє зміцненню волосся, нігтів і зубів. Рівень гемоглобіну підвищує залізо, що міститься в складі продукту.
Білок в сирі підтримує м’язи в хорошій формі. Також через нього почуття ситості тримається довше. Амінокислота мітеонін, в свою чергу, регулює жировий обмін, що допомагає в роботі печінки, повідомляє МК. Триптофан знижує тривожність і покращує якість сну, зазначила медик.
За словами Корабльової, в день досить з’їдати 100-200 грамів сиру. В такому випадку людина отримує максимальну користь від продукту.